竹子和水稻杂交的新型竹稻,可长到2米,亩产千公斤却卖到20元1斤
从古至今,粮食危机一直困扰着人类,据联合国发布的数据来看,全球至今仍有7.83亿饥饿人口,约占全球总人数10%。
1973年,中国工程院院士袁隆平开创了杂交水稻的里程碑,此后我国水稻亩产量节节攀升,然而站在老百姓的角度来看,粮食肯定多多益善,多了咱们能囤起来,要是还多,咱们可以出口卖钱,但粮食少了可绝对不行。
所以即便中国科学家成功研发出了杂交水稻技术,但还有很多科学家仍然在摸索提高粮食产量的新办法,竹稻技术就是其中之一。
竹稻,顾名思义,就是竹子和水稻杂交后的产物,很多朋友会非常惊讶,一个是竹子,一个是水稻,二者怎么能杂交?
其实竹子跟水稻都属于禾本科植物,在少数情况下,竹子也会开花结米,只不过很容易被人忽略,所以大家印象中的竹子都是不开花不结米的,其实是错误的。
20世纪60年代,汕头海丰县的农作物频频遭遇自然灾害,导致大量水稻的年产量很低,研究人员发现,他们种植的水稻韧性低易倒伏,在面对自然灾害时,没有强悍的抵御能力,所以当地农学专家一直非常苦恼,想提高亩产量却没有很好的办法。
有次,汕头专区海丰县农科所钟章美,像往常一样在田间考察,他惊讶的发现一片竹林开花了,并且结米的形状像极了水稻的穗谷。
钟章美灵光一闪,竹子具备韧性强、再生能力强、产量高、易种植、耐寒耐旱、强悍的抗病虫等优点,并且竹子富含大量营养元素,如果把竹子的优点转移到水稻上,除了完美解决之前的难题外,还能大幅度提高粮食产量。
可是难点在哪?
大家都知道,骡子是马和驴杂交的产物,因此,骡子兼具了马和驴的优点,但致命缺点是骡子无法生育。
竹子属于禾本科竹亚科,水稻属于禾本科稻属,二者虽然有“血缘关系”,但比较疏远,强行结合会产生巨大的排斥性,并且竹子和水稻进行杂交,在全球范围内也是前无古人的。
或许,前面是一条断路,也或许,前面是一条坦途,只是道路比较艰辛坎坷。
钟章美说出了内心的想法,但却遭到了其他专家同事的嘲笑,他们都认为钟章美的想法太天真,然而钟章美却抱着“虽千万人吾往矣”的坚定信念,毅然变卖家产后承包了40多亩田地来做实验。
钟章美选择了当初看到的竹子,也就是青皮竹,接下来的难题是选择什么品种的水稻,即便在尝试了近百种水稻全都失败后,钟章美仍然没有放弃,后来他转变方针,先用杂交技术对水稻品种进行优化,再去和青皮竹杂交,皇天不负苦心人,钟章美终于取得了可喜可贺的成功。
接着,钟章美将水稻的开花时间和青皮竹的花期调整到一致,终于在1973年,钟章美成功获得了具有重大价值意义的3颗竹稻种子。
经过精心培养,钟章美成功培育出了2米多高的竹稻,后来经过不断改良优化,钟章美成功培育出了“竹稻 966”和“竹稻 989”两个竹稻新品系。
竹稻有什么优缺点?
竹稻继承了竹子的优点,夏季耐旱,即便遭遇大旱天气,竹稻依旧能体现出顽强的生命力。
竹稻的根茎比水稻要深很多,除了能汲取地下更深处的水分外,还具备很强的抗倒伏能力,而且竹稻体内还有竹黄酮,这种物质的抗菌性能非常强,能帮助农户省下一大笔农药钱,可谓既省心又省力。
竹稻可以一次播种两次收割,平均亩产量高达800~1000公斤,粮食产量的增加还能给农户带来可观的经济收入,并且竹稻因为有竹子的基因,它们的茎杆可以用来造纸。
竹稻除了强大的环境适应性和高产量外,在储存方面也有很大亮点,竹稻米强大的抗菌能力,使得它们即便在煮熟后,也能在35℃的环境下保存4天,而普通稻米早就馊掉有异味了。
当然了,竹稻有利有弊,之所以市场上还没普及竹稻米,主要因为其价格昂贵,普通大米3~4元/斤,而竹稻米的售价往往高达20元/斤,对于普通消费者而言,竹稻米只适合偶尔尝尝鲜,并不适合长期食用。
正是因为价格昂贵,如果要用竹稻米酿酒或加工成其他食品,产品的成本也会水涨船高,零售价高了,消费者自然很难下定决心购买。
此外,据吃过竹稻米的网友反应,部分人觉得竹稻米吃起来难以咀嚼,口感甚至还不如普通稻米。
结语
总体而言,中国竹稻技术的突破,具有很强的跨时代意义,并且广受国内外学者的高度好评,因此,很多国家都希望斥巨资购买我国竹稻技术,但都被我国婉拒。
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