我国本土猪都去哪儿啦（品质改良）

发布者：丹江水暖 2024-1-9 08:17

曾经中国土猪占国内市场90%，如今，洋猪占98%，土猪占2%，而且种猪技术还被国外封锁，就像高端芯片一样卡我国猪肉市场的“脖子”。

我国早在9000年以前，就于黄河一带开始了养猪大业，照理说，养猪历史悠久的我国，必然是全球养猪强国，但很可惜的是，中华土猪在短短30~40年间，从国内市场占有率90%，急剧下跌，一直跌到了2%，国内市场都快保不住了，更别提走出国门。

不仅中国土猪市场占有率极低，就连生存下去都是个难题，中国土猪是泛称，我国独有的猪种都可以称为中国土猪，主要有黑土猪、金华猪、成华猪等。

在这么多年间，中国土猪已经走到了濒临灭绝的边缘。

2006年，农业部将金华猪列入重点保护畜禽名录。

2013年，据调查数据显示，我国境内只有100头成华猪，为此国家专门建立了成华猪保护区。

几年前做过一次调查，当工作人员拿到结果后感到十分惊恐，因为我国境内只有25头莆田黑猪、8头罗代黑猪、4头临高猪，在中国88个地方猪种中，其中有31个品种处于濒危状态，大量猪种找不到，项城猪、深县猪等4个品种被确认灭绝。

毫不夸张的说，部分中国土猪的数量比大熊猫都要稀少，然而土猪的没落还得从洋猪说起。

我们现在吃的猪叫“杜长大”，猪妈妈拥有丹麦长白猪和英国大约克猪的血统，猪爸爸是美国的杜洛克猪，所以杜长大是具备三种血统的“三元猪”。

从养殖角度出发，土猪吃4斤饲料，长1斤肉，洋猪吃2.8斤饲料就能长1斤肉；土猪全身60%~75%属于肥肉，而洋猪65%~75%是瘦肉；土猪养一年出栏，洋猪半年就能出栏。

不管养殖户还是市场，都喜欢低成本、高产出、高瘦肉率的品种，试想一下，换做你是养殖户，洋猪跟土猪你养哪一个？又或者你是消费者，同样50块钱，自然喜欢买肉多一点的。

我国人口庞大，对肉类的需求量大，出于市场需求，仅仅2018年这一年，洋猪猪肉产量就超过5400万吨，占50%全球猪肉产量。

我国虽然是养猪大国，但却不是养猪强国，看似一字之差，实则是两种层面，我们都知道，肉猪是肉猪，种猪是种猪，猪肉主要来源于杜长大，那么我国自己用杜长大配种不就完了吗？

为了垄断中国种猪市场，国外提供的洋猪都属于二流个体，本身基因就不稳定，在繁育到第3、4代时，就会出现很多疾病，而且很难生出后代，这就导致我国需要洋猪，就得向国外高价进口种猪，很难想象，一头国外原种猪的进口成本去，起码超过4万，这是一头原种猪的价格！

除了价格昂贵之外，我国还要对原种猪进行检疫隔离，费用又得5~6万，整个过程耗时6~12个月，费时费力费钱才能走完一批原种猪的进口流程。

2020年9月1日，一架从丹麦的飞机降落在我国四川成都双流机场，机上的“乘客”是1040头原种猪，它们都承载着“传宗接代”的使命，这还只是进口原种猪的冰山一角。

钱是小事，毕竟繁育的洋猪很快就能把钱赚回来，但谁都没想到，拥有9000多年养猪的我国，竟然在种猪繁育上被外国人卡了脖子，万一哪天国外拒绝向我国出口原种猪，作为吃猪大国，老百姓想吃一口猪肉都得花大价钱，我们的猪肉将受限于人啊！

我们在早期，出于种种原因，选择洋猪的确是个不错的选择，但农牧业是一个国家的根本，所以我国一边迅速建立土猪保护区、土猪基因库之外，另一边专家也在日以继夜的攻克育种难题。

2010年起，我国已经建立了超过89家生猪核心育种场，搜集超过1000万头猪的种猪登记记录，国内很多养猪企业都纷纷建立独立的育种公司。

作为三元商品猪的杜长大，它的培育过程涉及到三种原种猪，属于三元杂交的过程，但我国目前已经成功研发出了一种新的轮回二元育种模式，先用长白猪和大约克猪杂交得到二元母猪，再用二元母猪跟长白公猪杂交，通过轮回二元育种得到的新猪，既能充当肉猪，又拥有不错的育种能力，打破3代后无法繁殖的困境，所以近年来，我国进口国外原种猪的数量正在逐步减少，自行培育的种猪数量在不断提高，假以时日，我国的种猪必定能走出国门。

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