古人没有冰箱冰度过春夏秋冬（夏造冰技术）

发布者：上下五千年 2023-3-4 12:24

古代人虽没有冰箱，却能够想到办法储存冰，到了汉代，则有了夏造冰技术，用热水制造冰块。在如今的社会，知识中冰块的运用则是温的广泛，可在古代制冰技术并不特别的成熟，想要随时随地的去取冰块是非常难的，也没有冰箱的帮助，但根据记载春秋时期就已经有了凿冰的记录，汉代古人更是能用热水制造冰块。

冰最早的出现

我国是一个文化历史特别古老的国家，关于用冰最早的时候，能追溯到周朝每年的农历12月到1月是凿冰的季节掌管用冰的官员就会前往一些深山河面，采冰储存到冰窖之中，等夏天再使用，并且古人在采集冰块的时候也非常的有讲究，每一块冰的大小厚度都要做到规定才能够用于存冰并且运输，为的就是保证冰块，即便是在融化过之后，还能够满足日常所需的用量，在宫廷用冰的时候还会举行开冰仪式，祭祀羊羔，才能打开冰窖。

冰的广泛用途

在古代兵的用途也是十分广泛的，唐朝时期就已经开始流行用冰做一些美食，到了宋朝，冷冻的食品也开始变得非常的多，就例如一些冷泡的酒，又或者一些糕点，以及用冰制成的饮品，也衍生出了许多的商机。除了只能用于吃食之外，并还能用于医用和防蚊利用冰的特性，用于一些病症的治疗和药品的制作。

在夏天的时候时常会出现中暑，也可拿冰块敷在身上的一些穴位降温，能够驱寒，会用冰防蚊虫，制作香料。在除了这些使用之外，冰还曾经在葬礼上出现，用于尸体的防腐，在皇室中人举行丧事的时候，多数都会放到盛了冰的器具之上，避免尸体在短时间内腐烂，还能够减少因尸体所产生的疫病。

夏造冰技术

在一些古书之中有着很多的记载，历朝历代都有关于夏造冰的讲解，就是用热水去制造冰，在罐子里面的水烧开过之后就会赶紧封上口沉到井中，过个一两天水就会结成冰块，有些古籍中的记载非常的详细，具体的操作很多文献之中也有。有一定的原理，水中气压越低，冰点就越高，这是一种物理知识，确实能够成功制冰，只要空气相对湿度足够，室温适当容积够大，制造出来冰并不难。