陕西八大怪,到底有多怪?

发布者:清源泉水 2023-8-18 13:50

说到陕西,你会想到什么?是肉夹馍,长城还是黄土高原?

无论是风景,美食还是人文,走进陕西你都会有不一样的收获。今天我们就来聊一聊,陕西的八大怪,到底有多怪?

1. 板凳不坐蹲起来

陕西关中人非常豪放,质朴,不喜欢斯斯文文中规中矩的坐着,喜欢盛一碗饭串门,喜欢蹲在凳子上或直接蹲在地上。家长里短,古今中外,娓娓道来,聊着聊着,碗里的饭就吃完了。

话说回来,大家可别小看了这蹲,只有长年累月的历练,才能长蹲而心静气闲,不累不乏。

陕西八大怪,到底有多怪?

2. 家家房子半边盖

一般我们见到的房子房顶是人字形,可是陕西人家的房顶却是“人”字的一撇。据说是因为陕西干旱少雨,所以这一边盖的房子能让雨水都滴进自家庭院,可以解决缺水的问题,有肥水不流外人田之意。

陕西八大怪,到底有多怪?

3. 妇女帕帕头上盖

从前陕西地区极度缺水,洗头发也不方便,所以男人们都剃成光头,长发的妇女则用手帕将头发包裹起来。而且在关中地区,太阳是很毒辣的,旧时又没有遮阳伞、防晒霜、口罩、墨镜等物品,这时头顶手帕便能起到遮阳作用。

陕西八大怪,到底有多怪?

4. 秦腔大戏吼起来

众所周知,陕西的特色戏曲是秦腔。由于秦腔是中国最老的剧种,京剧、豫剧等都是起源于秦腔,所以它被称为“百戏之祖”,也被称为“中国戏剧的活化石”。

之所以说是“秦腔大戏吼起来”是因为秦腔高亢激昂,强烈急促,一开口就是大嗓门,当地称为“争破头”。当年周总理来到西安看过秦腔以后说,“精神可嘉,但要注意身体”,由此可见其威力之大。

陕西八大怪,到底有多怪?

5. 面条宽的像裤带

关中独特的地理构造和自然环境使关中地区成为一个以面食为主的地区。其实在关中,聪明灵巧的关中媳妇已经把面食发展到一个很高的境界了。单是简单的面条,关中人便能做出几十种花样,棍棍面,片片面,凉面,臊子面,酸汤面,浆水面等等。

说起裤带面,其实是面的宽度和长度,在关中地区的面馆,一碗面只有一根面条,但若要让一个女生吃完也是一件难事。

陕西八大怪,到底有多怪?

6. 锅盔大的赛锅盖

由于关中地区以前为了避免浪费,且属于大家庭吃饭的传统。所以,每家每户都是用很大的锅做饭,所烙出来的大饼也就和锅差不多。

它的面体发酵比较好,厚度适中,俗称“锅盔”。

陕西八大怪,到底有多怪?

7. 有了辣子不吃菜

关中人对于辣那可叫情有独钟,爱吃,而且和别的地方吃法还不同,不吃干辣子面,而是油泼辣子。秦椒不但辣味十足,而且有独特的香味。

油泼辣子做法很简单,但同样是辣子面,每家做出来的味道都不同。常见的做法是辣子罐里的辣子面不能放慢,在放点盐胡椒或者别的。

用菜籽油烫出来的味道最好,油温也很讲究,高了辣子面会焦,烫出来发苦;低了就没有了辣子的香味;油温控制在八九成熟的时候,这样出来的油泼辣子才是最香的。

陕西八大怪,到底有多怪?

8. 老碗小盆分不开

陕西人吃饭喜欢用白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往盆碗难分。

在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家盛饭,省了不少麻烦。

以上就是陕西八大怪啦,但是这些风俗多出现在关中一带,在陕西的大部分地区并非如此。看到这里,你是不是觉得开眼界了呢?

你的家乡有什么奇怪的风俗吗?欢迎分享出来哦。

百里不同风,千里不同俗。我是说民俗的明老师儿,欢迎大家关注我,和我一起了解更多民俗文化!

展开全文

大家都在看

  • 三农现象:农村的奇怪风俗

    三农现象:农村的奇怪风俗 友友们大家来啦!今天来和大家一起分享精彩话题老规矩先点赞再看文!我家隔壁老王,去年娶了个媳妇,彩礼要了二十万,还得有房有车。村里人都说这媳妇金贵,老王家里砸锅卖铁才凑齐。结果结婚没俩月,媳妇跑了,说是 ... 奇风异俗03-25

  • 在我们家乡民间风俗有几点必须知曉和遵守

    在我们家乡民间风俗有几点必须知曉和遵守 每个地方民间风俗流传已久,甚至代代相传,一些地域风俗习惯“礼节”必须了解,否则好事做坏,惹来不悦和引起矛盾纠纷。在我们老家【抚州东乡区】当地风俗比如有这么几点必须遵守:一、红包1、婚宴、寿宴、乔迁、升学 ... 奇风异俗03-23

  • 民间十条风水习俗,你知道几条?揭秘那些影响生活的古老智慧

    民间十条风水习俗,你知道几条?揭秘那些影响生活的古老智慧 风水,这门古老的学问,至今仍在影响着我们的生活。从房屋选址到室内布局,从家具摆放到日常起居,处处都能看到风水习俗的影子。这些看似玄妙的讲究,实则蕴含着先人对自然规律的深刻理解。让我们一起来探寻十条常见 ... 奇风异俗03-01

  • 中国人必须知道的35个风俗

    中国人必须知道的35个风俗 中国的民间风俗有很多,随着城市化的发展和时代的进步,我们年轻人知道的传统风俗越来越少,今天我们就一起盘点那些传统的民间风俗。1、正月初一不扫地,如果正月初一扫地的话中国人认为会扫走运气、破财,假使非要 ... 奇风异俗02-20

  • 民间的这些传统文化习俗,你知道哪几个?

    民间的这些传统文化习俗,你知道哪几个? 随着信息化社会的快速发展,民间传统文化渐渐淡出了我们的视野,以前的人们会去茶馆看戏、看皮影,现在却是抱着手机刷消息。尽管如此,那些民间传统文化依然坚持着自己的特色,在自己所在的领域发光发热。说到民间传 ... 奇风异俗02-20

  • 做四事,吃三样,二不碰……二月二,这些民间传统习俗你知道吗?

    做四事,吃三样,二不碰……二月二,这些民间传统习俗你知道吗? 今天是农历二月二。民间有“二月二,龙抬头”的说法,传统民俗要“做四事,吃三样,二不碰”,抬起一年好兆头。所谓“做四事”就是理发、采龙气、祭社和接姑娘。二月二龙抬头,民间人们都会在二月二这天剪头发,因为 ... 奇风异俗02-20

  • 六送穷日来了!探秘民间18大习俗,开启新年好

    六送穷日来了!探秘民间18大习俗,开启新年好 正月初六是中国传统农历中的一个重要日子,被称为“送穷日”或“马日”。在这一天,人们会进行一些传统习俗和禁忌,以祈求新的一年里财运亨通、事事顺利。以下是一些常见的禁忌和习俗:禁忌1. 不洗衣:初六是“马日 ... 奇风异俗02-05

  • 什么是民间习俗文化

    什么是民间习俗文化 《探寻民间习俗文化的真谛》 在岁月的长河中,民间习俗文化宛如一颗璀璨的明珠,闪耀着独特的光芒,承载着世代人民的智慧与情感。那么,究竟什么是民间习俗文化呢? 民间习俗文化,是一种深深扎根于民众生活中的传统 ... 奇风异俗02-05

  • 春节那些“怪可爱”的风俗

    春节那些“怪可爱”的风俗 春节一到,整个中国就像被施了魔法,到处张灯结彩,热闹非凡。这时候,各地的春节风俗就像开盲盒,一个比一个有趣,让人忍不住感叹:“这也太好玩了吧!” 先聊聊贴春联这事儿。别以为就是把大红纸往门上一糊,在我 ... 奇风异俗01-29

  • 老祖宗的智慧,必知的民间风俗禁忌,你知道...

    老祖宗的智慧,必知的民间风俗禁忌,你知道... 在中国这片历史悠久、文化底蕴深厚的土地上,流传着丰富多彩的民间风俗与禁忌。这些风俗禁忌,不仅仅是老一辈人生活中的智慧结晶,更是中华文化的重要组成部分。它们承载着对自然的敬畏、对祖先的缅怀以及对未来的期 ... 奇风异俗01-26