海南29大怪,奇俗怪的好雅态 (上)
#春日生活打卡季#
“中华赞怪轮番晒•怪出家乡个性来!”系列展播 * 之海南篇。
上22期,分别讲了“天津、北京、上海、台湾、湖北、江西、福建、江苏、河南、湖南、广东、辽宁、新疆、山西、内蒙古”等22省市之怪,引发上千万人的阅读围观和讨论!
今天,带你走进椰林沙滩的南国海南,一睹“海南29大怪”惊奇民俗和椰林沙滩下滨海城市的精彩内容!
因海南“怪”太多,不得不分为上下集,现在看到的是上集。文章有点长,请看官耐心看完。
海南省,我国经济特区、自由贸易试验区。陆地面积3.54万平方公里,海域面积200万平方公里。特有的热带季风气候,造就了海南特殊的地貌特质和不一样的风土人情。没去过的朋友,随我一起走进海南,了解那里的奇俗怪事!
一,海南29怪逐条解读
第1怪:树根包在树皮外
海南有许多植被奇观。最不可思议的,是那些奇形怪状、盘根错节似藤似树的根条互相缠绕成蜘蛛网状,非常壮观。尤其是榕树,它们的种子被鸟和动物带到别的植物上,在那里新芽,并用卷须附生在寄主的树干上,用气根紧紧围住不断向下扩展,触地后变为根系,然后从土壤中吸收水分和养分,使网状的根系快速生长膨胀成网状茎,形成了“树根包在树皮外”的奇观。
第2怪:老太爬树比猴快
海南人爬树功夫,那可是从小练出来的“童子功”。此功非刻意为之,而是在长年累月摘椰子过程中偶然获得的。众所周知海南盛产椰子,要想获得树上果实,就必须具备攀爬高直椰树的硬功夫。而每年的摘椰爬树的劳作,练就海南男女爬树的高超本领,以致六七十岁的老太太,仍能熟练爬上高高椰树的本领。
第3怪:一条蚂蝗当腰带
蚂蟥,学名“山蛭”,俗称蚂蟥,形似水蛭。分布于海南山区的山溪旁、竹林及低洼地、石下、草丛基部、土壤裂缝中,靠吸血为生。此物吸血人无感觉,进山进密林,需防此物上身吸血。说此物一条能做腰带,是此虫弹性很强,一头用针钉住,用力拉扯另一头,可拉长六七十公分!足可做一条皮带。
第4怪:牛头下雨牛尾晒
海南省属热带季风海洋性气候,四季不分明,夏无酷热,冬无严寒。夏秋两季降水约占年雨量的80%。而海南局部雨很多,也很有意思,常常出现牛头被雨淋着、屁股又被太阳晒着的景象。
第5怪:咬手出血才算爱
情侣间,恋爱中,如果发生咬手出血事件,必是发生了争斗、一方为泄愤而为之。如果你这样以为,那就有点武断了。因为海南男女咬手出血是件难得的开心事,幸福事!
在海南苗族,男女谈恋爱手被咬出深深牙印、甚至出血,才表示爱得深,这就是苗族奇特的爱情表达方式:“咬手定情”习俗。
三月三,是苗家青年男女求爱日子,他们聚集树下、林中,用对歌形式来寻找意中人。小伙若相中了一位姑娘,晚上便来到姑娘“隆闺”(闺房)前唱“开门歌”。若姑娘无意,会用唱“闭门歌”的形式予以婉言谢绝。没唱,表明姑娘愿意接触一下,会开门出来,与小伙到竹林里燃篝火对歌跳舞,如果期间姑娘不是很满意,会在小伙手上轻咬一口,“告诉”小伙可以去找别人了。如果姑娘咬得很重,甚至咬出了血,表示姑娘十分喜欢对方。而被咬者,会开心,因为他知道姑娘接受了他的爱。那牙印,将成为见证他们相爱一生的“信物”! 古老的“咬手定情”民歌诠释了苗族奇特求婚定情的高深意境:伸手给哥咬个印,越咬越见妹情深,青山不老存痕迹,见那牙痕如见人。
第6怪:火车没有牛车快
很多城市有这样现象:汽车没有牛车快。海南奇特,竟是“火车没有牛车快”。火车行进没有阻碍,怎能快不过老牛车?
这是因为海南多山,地形崎岖,而海南的火车,还是日本侵略时留下的窄轨火车,马力小,速度慢,再加海南崎岖地形,吭哧吭哧的,真和呼着粗气上坡的牛车般吃力。不过,粤海铁路与环岛铁路的全线开通,“火车没有牛车快”的现象将永远成为记忆。
第7怪:水果越臭越好卖
海南,素有“水果之乡”之美誉。但大家不知道,许多人喜欢吃的菠萝蜜、榴莲、芒果、木瓜等在成熟时均有一股很臭的味。这是热带水果共有的特性。不过,其臭味是生长过程中自然形成的。
为什么成熟时会发臭味而其它时段没有呢?
这是因为,未成熟时内部所含成分少,不足于释放。而在成熟后,各种成分已积累到上限,芒果、木瓜、榴莲、菠萝蜜内里所含的硫化氢就会释放出来。硫化氢味道很臭,所以上述水果成熟后会很臭。但正因为成熟后很臭,标明它们生长过程中积累的营养成分足,当然就好卖了。
第8怪:挡车牛群爱耍赖
以前,牛的世界里只有土地、草地、庄稼和主人。突然有天,来了一个四个轮子的铁家伙,见了它们还“嘀嘀”大叫,这可把牛哥牛姐们吓得不轻,赶忙逃窜。可多次后,牛哥牛姐发现这铁家伙除了冲它们“叫几声”外,也没啥了不起的本领。于是,牛哥牛嫂们从此不再害怕这“铁糊的老虎”。底气一旦回归,牛脾气也就大了起来,再遇冲它吼叫的车,不仅不怕,还会卧公路中间耍赖,半天不动窝。所以开车到海南的朋友,遇到牛哥牛嫂,不要按喇叭,否则把牛哥的牛脾气惹起来,卧你车前半天,让你哭笑不得。
第9怪:过节亲家做起来
北方过节,人们爱在节日前加个“过”字,比如:过年,过端午,过元旦。海南不,海南爱加“做”字。如:做清明、做年、做新年(元旦)。最有意思的是,海南把结婚叫作:做亲家。
仔细想想,感觉海南人“说的”很对,不管是清明、还是过年、结婚,哪个不是一堆事要做。清明,要做祭祖食品、水果、香、黄纸、鬼钱等。过年要做:打扫、添衣、年饭、买对联贴起、杀猪买菜… 结婚,琐碎事才多:彩礼、嫁妆、买房、购车、择期、婚礼、婚宴……这些节日与结婚,那件离得开“做”,所以把过节、结婚叫“做年、做清明、做亲家”更精准。不过,把结婚不叫“做结婚”,而叫“做亲家”,在为此“称谓”精准道出亲密关系叫好的同时,还是有点怪怪的感觉。
第10怪:姑娘象老太,老太象妖怪
黥身纹脸,黎族古老习俗。距今已有2000多年。海南省第一批非物质文化遗产保护名录。
据说,黎族女人此举,是出于对祖先的膜拜。传说很久以前,受台风和洪水双重袭击,黎族仅留下幸存的一对亲兄妹。为延续黎族香火,妹妹果断在身上脸上刺纺,为的是让哥认不出自己、实现兄妹同婚续后之目的。婚后,兄妹生了五块肉团,也就是黎族五大支系的始祖。兄妹的后代、也就是后来的黎族人,为纪念、报答祖先为族续后之功德,女人们开始黥身纹脸效仿祖先,并形成了雷打不动的风俗。认为女人不黥身纹脸,死后祖宗不认。所以黎族女子从十二三岁起就开始施行刺纹手术。但这门极其宝贵的文化遗产,在九十年代几乎根绝,手艺也已失传,只在偏远黎寨中极少数老年妇女的脸上还能看到它的身影。
第11怪:不生男孩没人爱
古时的海南人,以出海打鱼为生。此活不仅是力气活、技术活,还是极具风险的高危行业,随时都有浪打船翻的危险。所以此活一直由身体健硕的男人担当着。男人,也就成了渔家生活来源的靠山! 渔家没有男人,就意味着全家挨饿。渔业极其依赖男人,也就铸就男人不可替代的地位,所以渔民都希望家里多生男孩。久而久之,形成了海南严重“重男轻女”现象。如果出嫁的女人生不出男孩,是得不到婆家喜欢和疼爱的。
第12怪:臭水沟里洗白菜
10年前的海口,环境污染严重,屡遭报纸媒体登报批评。西海岸工业污水直排、市区排污沟朽臭黑水上溢、玉河污泥上翻恶臭熏天,一度成为市民反映和媒体报道的焦点。报纸媒体曾用“海口之臭”不客气的标题和多张实拍照片,大幅面登载海口各处严重污染实察报告。生活在高度污染环境下的人们,只能在“臭水沟里洗白菜”。当然,这种说法有点夸张,但也说明当时海口环境有多差。
时过境迁,今日的海口市经过10多年的环境治理,以“臭”屡见报端已成为历史,一个山清水秀的新海口屹立在我国最南端。
第13怪:抱着孩子谈恋爱
据我所知,我的自办栏目“中华赞怪循环晒”已行走中国22个省市,除云南彝族真正有“妻不落夫家”、在娘家生子后才“居婆家”抱孩与夫真正开始谈恋爱外,迄今没有发现其他地方有“抱着孩子谈恋爱”习俗。但在海南“怪”里有此习俗描写,可我查遍海南文献,根本查不到有此习俗的记载。对海南“抱娃谈恋爱”权威解释,是“因在家看弟或妹,想去见恋人又没人替看弟妹,就抱着他们去谈恋爱”。这种“哗众取宠”式的“画蛇添足”,很容易带偏人们的想象。我很想删掉此怪,但为了不让此怪再误导大家,故留此为海南正名。
第14怪:酒店建在城市外
三亚,除得天独厚热带海滨风光外,还有一个大家视而不见的特色:城市不像城市,农村不像农村。它是居于城市和农村之间的三四线小城,论城市布局,很像大城市的城乡结合部,由三亚湾、大东海湾、亚龙湾三个不同的区域组成。除三亚湾沿岸还有些街道和房子,其他两个度假区基本上只有海边酒店,基本没有街道,以致住在大东与亚龙两区酒店的游客,老有住市外的感觉。其实,这就是酒店投资者聪明过人之处,他们知道三亚最大的利用价值在哪里,也知道游客冲什么而来,把酒店沿海而建,就是最佳不二之选! 也正因为资源最大化利用和过度迎合客户需求,留下了“酒店建在城市外”的不利印象!
第15怪:除了石头就是海
三亚著名地标景区“天涯海角”,曾在众景中获选荣登人民币票面,无论怎样看、怎么听,“天涯海角”都觉得是处赛过仙境的绝佳之地,可真来到此地,很多游客大感失望,抱怨:上了导游的当,石前照了几张相。就几颗石头,也没啥好看的呀?
造成如此大落差原因有二,一是北方游客看惯名山大川的雄壮,一下来到小巧秀美的滨海不知该欣赏什么。二是各级部门宣传中,过于强调“天涯海角”的石头,让人极限在石上。殊不知“南天一柱”仅是“怪石、沙滩、蓝天与大海”画卷中四大组成元素中的一个亮点,该移目观赏:蓝天碧海融为一色,烟波浩瀚,帆影点点、椰林婆娑,奇石林立,宁静美丽的海滩……
第16怪:满街美女皆老外
世界小姐大赛已在20多个国家和地区举办了68届。自2003年起,该项赛事已相继在三亚成功举行了8届,三亚也因此成为英国总部之外举办世界小姐总决赛次数最多的城市。2018年,第68届世界小姐全球总决赛,再次在三亚举行! 2019年,世界小姐亚洲总部落户三亚。三亚频繁举办世界选美大赛,有力宣传助推了海南的旅游业和消费水平,也把全球青春佳丽吸引到了风景如画的三亚,致使三亚街头美女如云,成为独特而难得风景盛宴!
第17怪:高速免费真哇塞
海南高速不收费,是真的! 自1994年,海南省就将养路费、运输管理费、过路费、过桥费四费合一,统一征收机动车燃油附加费,并取消了所有收费站,包括高速公路。所以有条件开车出游的朋友,海南是自驾最酣畅的地方。
第18怪:老总导游挤成块
海南得天独厚的气候优势和风景如画的环境,成为有钱老板和喜欢旅游人理想的居住、观光地。海口大街上,不是一群总经理忙着看房买房,就是一群导游领着数群旅游者到处观看。导游和来海口旅游、购房的总经理,是海口街头最多的人群,以致有人这样调侃到:海口街上的椰树掉下一颗椰果,砸到的不是总经 理就是导游。由此可见当年海南旅游业与房产业有多兴盛。
第19怪:白水火锅涮起来
提起火锅,我们马上会想到:用什么底料。导致我们吃火锅就想到底料原因,是因受四川红红辣辣的火锅影响太深,总认为吃火锅就必配底料。如果你这样想,就错了! 海南火锅是忌讳用底料的。因为海南食材多为新鲜的海鲜,只有用白水涮出的火锅,才能吃到海鲜本来味道。而用火锅底料,吃的是底料的味,不是食材的原味。
第20怪:甘蔗火上烤着卖
甘蔗是海南又一标志性物产,而且种植历史历史悠久,从汉唐至今有千年。对甘蔗的吃法和用途,海南人也有自己独特的方法。比如甘蔗上火烤后吃,虽然能降低甘蔗原有颜值,让其变得黑乎乎的,但能让硬脆凉的甘蔗变的温柔许多,让牙不好的、不能吃凉的人,也有品尝甘蔗的机会,也让其有来暖胃生津、止咳治感冒的功能。
第21怪:老爸茶坊四处开
说海南,必说“老爸茶”,无论饮茶人数还是饮茶人的休闲程度,都和四川人有一拼! 是海南最具规模的特色文化,也是海南别样的一条风景线,各市大街小巷都可见到宏大的饮茶场面。
老爸茶,即大众茶。店面选址随便,无需装修,路边、溪旁均可。先前几毛钱一壶,配有小点心,是海南男人经常光顾的地方,故而得名。海南生活节奏舒缓悠闲,而在大众茶馆耗时最长、次数最多就是海南男人,他们大把时光耗费在这里,一来就是半天,而且天天光顾,于是海南男人有了“很懒”的名声。
海南男人喝茶消遣习惯,是因海南晚间捕鱼,下午没事就喝茶闲聊。海南男人是晚间工作,人们看不到,看到的是他们永远在喝茶闲聊,让人感觉他们啥事不干就会闲聊,很懒。不过,现在不打鱼了,但喝茶闲聊习惯却完整保留了下来。以后还即将继续延续。
第22怪:长寿多是老太太
海南是我国长寿之岛,我们常说的“寿比南山不老松”,就出之这里。南山,名副其实,我国最南端山脉,古称“鳌山”。“鳌”观音菩萨坐骑、长寿象征。南山顶上数万株“小花龙血树”,树龄6000多年。“不老松”,指的就是龙血树。是什么让这里的人与物都有长寿之运?
据全国人口统计数据显示,海南普遍比内地人长寿10—15岁。海南农村更甚,女人又比男人寿长3—5岁。造成“长寿多是老太太”的原因有二。一是海南女人寿命比男人长,二是解放前海南男人婚后大多去南洋闯荡,去后又在外另娶,留下老家婆娘守候家中,所以在乡下见到的多是老太太。
第23怪:姑娘长大关在外
黎族男女长到14—15岁,要在村边自己动手建造自己的“寮房”。面积为6-8平方米,高约2米。寮房做工考究,寮门用竹编织成各式各样的图案。房里陈设简陋,低矮的竹床或木床,一张小桌,再有就是灯、镜、梳子、织具等。
寮房是黎族男女青年独享的学习、娱乐、谈情说爱专用私人空间,不受父母的管束。
第24怪:水缸越多有人爱
海口羊山地区,为火山溶岩地区,石多、土层薄,地层很难保持雨水,易现干旱。成为那时有名的缺水地区。存水多少,成为当地衡量每家生活品质的重要标志,存水也成为当地生活中第一要事。储水容器,大都用缸装之。受水胁迫,出现了家家户户屋前屋后摆满水缸景象。家境好的水缸则多,少者,则为穷家。这一现象,成了姑娘择家而家重要依据和评判标准,经家人择日上门暗地复数后,才能定嫁。
以缸论嫁,你说怪不怪?
第25怪:百吃不厌两道菜
白斩鸡,文昌驰名海内外的特产美食。此鸡体小,脂肪少,食榕籽、粮、虫长大。宰杀干净,清水煮熟便可食用。无需加调料。此鸡原汁原味,肉质鲜嫩,不油不腻,故得名“白斩鸡”,现已远销东南亚地区。另一种是空心菜,此菜虽不起眼,但生命力强,不怕涝和台风,很适合海南栽种。此菜细腻爽口,清肠通便,深受海南人喜欢。两菜反差虽大,但都是海南人百吃不大厌的两道主菜。
第26怪:一村多语同存在
一村存在几种方言,是我国少有的奇特现象。究其因,海南岛居民多是来自各地的移民。移民带来了家乡的闽话、黎话、苗话、白话、儋州话、长流话等,移来后同住一村,就出现一村里有5、6种方言的现象。
第27怪:猪戴口罩牛穿海(鞋)
上世纪六、七十年代,海南农家养猪有放养习惯:白天喂饱任它游逛,夜晚圈猪栏内。为防止“二哥”在外损坏庄稼和偷吃邻家菜地蔬菜,主人用椰壳制成口罩戴“二哥”贪吃的嘴上,任它闲荡也不担心它干坏事了。
海南以前多为沥青公路,烈日暴晒下,沥青不仅会被烤熔化,而且还很烫。那时的运输工具多是牛车,而牛蹄踏在滚烫的沥青上,必会伤到牛蹄。于是聪明的主人用废旧轮胎制成牛鞋,给走沥青道的牛穿上。虽然看上去怪怪的,但确实能护住牛蹄不被烫伤。
朋友,你见过戴口罩穿鞋的猪牛吗?是不是听起来感觉很怪?
第28怪:狮虎同把天地拜
在科学大道上,人类从来没有停止过探索的脚步,为探索解读生命密码,人类不断尝探索着登攀着。2005年,海南热带野生动植物园内,我国动物、基因等专家合力“撮合”下,让一只名叫“小二黑”的雄狮和一只名叫“欢欢”的母虎结为“狮虎”夫妻,并当场拜堂成亲送入“洞房”。怀胎足月后生下两只双胞胎狮虎兽“平平”、“安安”。在工作人员悉心照顾、科学管理下,它们存活时间,远远超过了先前国内狮虎兽存活113天的最高纪录! 而且现在仍健康活着。
第29怪:香甜瓜果抹盐卖
海南人吃瓜果很辣眼,香香甜甜的瓜果要蘸盐吃,还有蘸辣椒和盐吃的,真让人百思不得其解。
水果搭配盐吃,也就海南人想得出,平时吃西瓜,石榴,青芒果,菠萝等都会配盐或辣椒盐!还解释说:蘸盐不会让水果变咸,而会让水果变得更甜!不知道是真是假,朋友们可以试试。
二,去掉解读,完整看一遍“海南29怪”原文
树根包在树皮外,老太爬树比猴快
一条蚂蝗当腰带,牛头下雨牛尾晒
咬手出血才算爱,火车没有牛车快
水果越臭越好卖,挡车牛群爱耍赖
过节亲家做起来,姑娘象老太,老太象妖怪
不生男孩没人爱,臭水沟里洗白菜
抱着孩子谈恋爱,酒店建在城市外
除了石头就是海,满街美女皆老外
高速免费真哇塞,老总导游挤成块
白水火锅涮起来,甘蔗火上烤着卖
老爸茶坊四处开,长寿多是老太太
姑娘长大关在外,水缸越多有人爱
百吃不厌两道菜,一村多语同存在
狮虎同把天地拜,猪戴口罩牛穿海(鞋)
香甜瓜果抹盐卖,(下集即将发表,敬请期待)
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