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闰二月到了，记得“1不做，2不动，3要吃”，尊重传统一年顺当

发布者：塞上老君 2023-4-5 16:47

今年的农历年可以说是很特殊的一年了，因为这一年有两个立春节气，出现这种情况，一般就说明是有“闰月”了，不过，今年闰的就是相对罕见的二月。而且，据报道出现闰二月的情况是每19年有一次，今年过完后，到2024年才会再次迎来闰二月。

那在这个特殊的二月，在民间也有很多讲究和习俗，不过最终的目标就是希望在新的一年里都顺顺利利，添财运福。那今天，娟子就把老一辈留下来的“1不做，2不动，3要吃”传统分享给大家，建议了解一番。

“1不做”

不随意脱衣服

俗话说：春暖花开，阳光正好。但二月的气温还是比较低的，时常还会出现倒寒春的现象，这时候若是穿得太薄就很容易感冒，对于年迈以及年幼的人来说一定要注意。

“2不动”

不动坟：在闰二月里有一个清明节，民间认为另外一个世界是没太阳的，所以在当下上坟的话，先人无法收到，上了也白上，若是动坟的话也是大忌。

不动地：春季多雨，天气阴晴不定，这时候若是铲地，松土的话会破坏土地，让其受到冷风吹，暴雨淋，给人一种粮食短缺的感觉。

“3要吃”

1、吃面条

老传统讲到：闰月不宜办事，因为皆事不宜。所以百姓们都会通过吃细长的面条，来祈求平平安安，顺顺利利。

推荐食谱：【葱油拌面】

1、准备一把小葱清洗干净，切去葱白不用，留下葱叶改刀成段。炒锅中加油，油热后把葱叶放进去煎至焦黄。

2、在刚刚的基础上倒2勺老抽，5勺生抽，4小勺白糖搅拌均匀，煮至起泡关火。

3、另起一个锅，加入清水，水开后把面条放进去煮熟，过凉，这样面条会更劲道。煮好的面条捞入碗中，再舀上2勺葱油汁搅拌均匀就好。

2、吃猪蹄

闰二月吃猪蹄，是很多地区的传统。这不单单是因为猪蹄口感好，更重要的是它还有着招财、祈平安的寓意。

推荐食谱：【黄豆炖猪蹄】

1、先把猪蹄洗净剁成块，然后把提前浸泡好的黄豆沥干水分备用。准备三颗八角、3片生姜，以及2段葱白。

2、锅中加清水，把猪脚放进去，倒两勺料酒，加两片生姜煮熟捞出，在煮的途中记得撇去浮沫。

3、炒菜锅中加食用油，油热后放冰糖炒出糖色，把煮好的猪蹄放进去，加老抽、生抽、耗油、豆瓣酱、八角、香叶翻炒均匀，倒没过于食材的清水，炖半小时，然后转小火放黄豆继续炖20分钟即可。

3、吃野菜

老话常说：“春雨贵如油”，在闰二月雨水会比较充沛，这时候各种野菜也会从土里冒出来。当下，我们若是能采摘一些回来食用一番，也有着希望今年顺顺利利，身体健康的意思。

推荐食谱：【凉拌荠菜】

1、把摘回来的荠菜清洗干净，切成小段。然后锅中加清水，水开后放一勺盐一勺油，再把荠菜放进去焯熟，过凉。

2、准备一些干辣椒、大蒜、切成丁。起锅烧油，油热后把干辣椒、蒜泥加进去炒香倒入碗中。然后在加两勺生抽、半勺盐、一勺麻油搅拌均匀。

3、把调好的料汁倒在焯熟的荠菜上，用手抓板几下，若家中有白芝麻的话还可以撒一点上去，提高整体口感。

面条生抽猪脚生姜荠菜葱油拌面

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