马齿苋的功效与作用具体有哪些禁忌,哪三种人不能吃?

发布者:大夏真兴 2022-12-25 18:21 来自: 未解之谜

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。夏季一到,各种野菜开始出现在大众的视野当中,较受欢迎的有马齿苋、苦麻菜、灰灰菜等。而马齿苋为田间常见杂草,其嫩茎叶可作蔬菜食用,就是味道有点酸。那么,马齿苋的功效与作用具体有哪些?

马齿苋的功效与作用具体有哪些?

(一)马齿苋的功效

1.功效一:清热解毒

马齿苋可以清除人体内部的热毒,促进毒素的排出。若夏季感冒高烧,可以吃一点凉拌马齿苋来降火。

2.功效二:降血脂

马齿苋中含有一定的额脂肪酸,可以增加血管的弹性,使堵塞的血液流通。还能抑制人体胆固醇的吸收,降低血清中胆固醇的含量。平常吃一点马齿苋可以预防高血脂和动脉硬化,降低血脂和血糖。

3.功效三:抗炎抗肿瘤

马齿苋对病原微生物具有很强的灭活作用,比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等真菌,可以用来消炎、杀菌、抗氧化,防止细菌感染,还能够预防机体的正常细胞发生癌变,具有抗肿瘤的功效。

4.功效四:止痛止血

马齿苋具有显著的止血功效,可以治疗便血、尿血、痔疮出血、脓血等多种机体组织炎症出血病症,对于女性的经期大量出血和产后出血也有一定的疗效,还能够缓解疼痛感。

马齿苋哪三种人不能吃?

1.脾胃虚寒者不能吃马齿苋

马齿苋属于寒凉性质的食物,脾胃虚弱,腹部受寒的人群,不宜食用,容易加重身体负担,引起不必要的健康问题。

2.肠滑作泄者不能吃马齿苋

如果因为腹部遭受寒冷刺激而出现腹泻的症状那么要少吃马齿苋,因为马齿苋本身就是利尿促消化的,会加重病情。

3.孕妇不能吃马齿苋

马齿苋性寒,对子宫有刺激作用,能使子宫平滑肌收缩以至于流产,尤其是有习惯性流产的女性朋友,应禁止食用马齿苋。明代的李时珍在著作《本草纲目》中叙述说马齿苋有“散血消肿、利肠滑胎”的功效,现代研究则表面,马齿苋能让子宫收缩,所以孕妇忌吃马齿苋,但临产前又属例外,多食马齿苋,反而有利于顺产。

在日常生活中大家要注意的是,马齿苋不能和油腻的食物以及黄瓜等蔬菜一起食用。在吃马齿苋的时候,最好不要吃一些羊肉或者狗肉等高热量的食物,很多专家建议大家在吃完马齿苋之后也不要立即引一些浓茶。因为很多食物之间会出现相克的现象,如果吃了这些相克的食物,不仅会导致部分营养成分的流失,严重的时候甚至还会出现食物中毒等现象。

马齿苋不能和什么一起吃

1.豆腐:马齿苋中草酸含量很是丰富,这种成分和豆腐相遇之后会影响一种很难被分解的物质,人们不仅不能吸收这种物质同时还会在身体中形成结石,为了个人健康考虑这两种菜不要一起吃。

2.甲鱼:马齿苋和甲鱼也不能一起吃,甲鱼含有很高的蛋白成分,而且还是一种凉性食物寒气很重,马齿苋的凉气也很重,一起吃可能会出现腹泻情况。

3.中药:假如说正在吃中药的话最好不要吃马齿苋,中药含有一种叫做鳖甲的成分,和马齿苋是相克的,一起吃影响身体健康不要一起吃最好。

4.黄瓜:马齿苋中的成分会破坏黄瓜中维生素C成分,人们不能很好吸收营养物质,这对身体不利。

5.红糖:红糖和马齿苋也是相克的,马齿苋是一种寒性的,红糖是一种温性的,一起吃可能会相撞最终影响身体健康。

6.韭菜:马齿苋是一种寒性食物,韭菜会导致滑肠,一起吃的话会影响人们的肠胃甚至于可能出现腹泻等情况。

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