中秋节将至,梭子蟹为啥没人吃了?摊贩道出“遇冷”原因,涨知识
导读:
“秋风起,蟹脚痒”,秋天正好是吃蟹的好时候,正如宋·徐似道说的那般“不识庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”。因为螃蟹也是季节性的食物,所以一般上市之后,就会卖的特别火热,不过今年却有些特殊,我去了超市很多次大堆的螃蟹放在刚缸里,即使是鲜活的螃蟹买的人也比较少,尤其是梭子蟹,更是没几个人购买,为啥人们突然不爱吃螃蟹了?
螃蟹,世界约4700种,中国约800种,而上市的比较早的,当属梭子蟹了。它的个头比较大,而且肉质相对来讲,比河蟹要多很多,吃的时候,也方便一些,既然这么美味,又是中秋节前后的时令美食,今年的梭子蟹却没想到“遇冷”。
中秋节将至,梭子蟹为啥没人吃了?摊贩道出“遇冷”原因,涨知识,感兴趣的话,我们不妨一起来看看。
第一:价格太贵,人们消费更加理性了
受到日本核污水排放的影响,很多的海鲜都迎来了涨价,尤其是梭子蟹,价格明显上涨了不少,几十块钱一斤,两只差不多的梭子蟹就得上百块钱,如此高的价格,很多人情愿吃点其它的肉,也不情愿去买梭子蟹吃。
本身这种海鲜,肉就不是特别的多,甚至很多人买回家的梭子蟹,都是空壳没有肉,花上百块钱买点壳回家,相信没几个人原因吧?这也说明人们的消费其实也更加理性了。
第二:梭子蟹产量少,口感不佳
我们刚才已经提到,日本的核污水排放,会导致大量的海鲜,不能进口,而且本身国内的海鲜资源有限,尤其是像梭子蟹这些,它的产量一旦比较少,又缺少进口的话,再加上受到天气的影响也比较大,这就会导致货源的进一步不足。
而且本身梭子蟹的口感,也没有那么好,它的腥味比较重,而且肉质比较少,相比其它的海鲜,基本上没啥优势,所以很多人也不愿意去选择梭子蟹了。
第三:经济不景气,消费压力大
事实上不仅仅是梭子蟹吃的人少了,很多比较贵的海鲜买的人都少了,这其实也和大环境有关,经济的不景气,人们挣钱更难了,消费的压力也特别的大,梭子蟹偶尔尝尝鲜还是可以的,但是真的要买的比较勤的话,那么还是需要具备一定的经济实力的。
一两只就得上百块钱,而且家里人多得话,一顿就得好几百,对于普通的家庭来讲,这还是很有压力的,所以情愿去选择一些性价比更高的海鲜。
第四:去沿海旅游的人少了
这其实也和第三点有些类似,人们经济上不自由的话,那么出去旅游自然也就少了,像梭子蟹这些,在沿海城市是比较受欢迎的,而且这些地方,也都是旅游热门地方,随着人们旅游的少了,那么拉动的消费也会少。
【食刻说】
中秋节将至,梭子蟹的价格依然是居高不下,这让很多人只能是观望一下,等到在合理的价格之内,再买些尝尝鲜,也未曾不可,朋友们,你们当地的梭子蟹多少钱一斤呢?欢迎大家留言讨论。
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