研究人员发现生产橄榄油时的下脚料 - 橄榄果水可以提高运动成绩

发布者:横竖有理 2023-4-20 11:35

最近的一项研究指出,橄榄油生产的一种天然副产品可以为运动员提供抗氧化剂的好处,并增强体育锻炼。这项研究由英国安格利亚鲁斯金大学的营养专家领导,发表在《营养素》杂志上。这是首次研究天然橄榄果水对从事休闲体育活动的人的益处。

橄榄果水是橄榄油生产时产生的一种废物。橄榄富含多酚类物质,具有抗氧化特性。市售橄榄果水产品中含有多种酚类化合物,其中羟基酪醇含量尤其丰富。这种废水一般会被扔掉,但意大利托斯卡纳的生物动力农场Fattoria La Vialla决定将其变成一种膳食补充剂。

研究涉及29名休闲活动参与者,他们在连续16天内饮用OliPhenolia或安慰剂,并发现对跑步性能的几个关键指标有积极影响。服用OliPhenolia改善了运动开始时的呼吸参数,以及较低强度下的氧气消耗和跑步经济性。在更高的强度下,呼吸参数基本不受影响,但感知疲劳得到了改善,增量运动后的急性恢复也得到了改善。研究人员发现16天的补充可以对有氧运动产生积极影响,最明显的是在亚最大水平上。这表明它有可能使那些正在进行定期有氧运动训练的人受益。

主要作者、安格利亚鲁斯金大学健康与运动营养学副教授Justin Roberts博士表示,长期以来,他一直对多酚类物质的运动益处感兴趣,例如那些从樱桃和甜菜根中提取的多酚类物质。为了从橄榄中获得类似的好处,就必须每天消耗大量的橄榄,这并不现实,所以我们很想测试这种浓缩的橄榄果水。他还表示,研究人员现在打算在安格利亚鲁斯金大学开展进一步研究,以证实这些发现。同时,他们还希望调查这种产品是否可以用于马拉松训练和恢复,以及测试它在抑制与运动有关的炎症方面的有效性。

这项研究发现橄榄果水可以为运动员提供抗氧化剂的好处,并增强体育锻炼。虽然还需要进一步研究以证实这些发现,但这无疑是一个有前途的方向,将有助于为运动员提供更多的保护和支持。

大家都在看

  • 《探索宇宙的奥秘:从黑洞到星系》

    《探索宇宙的奥秘:从黑洞到星系》 宇宙,那片广袤无垠的神秘之海,蕴含着数不胜数令人神往的奥秘。在这其中,黑洞和星系仿若璀璨星空中最为神秘的两颗明珠,不断吸引着人类去探索。 黑洞方面,最新研究有诸多发现。2024年10月28日,美国麻省理工和加 ... 宇宙探索11-25

  • 太空探索:人类下一个伟大征程,探索未知的宇宙!

    太空探索:人类下一个伟大征程,探索未知的宇宙! 当我们仰望星空,那无尽的黑暗中闪烁着的点点繁星总是能勾起我们无限的遐想和好奇。太空,这个神秘而又充满无限可能的领域,正成为人类下一个伟大的征程,引领我们去探索未知的宇宙奥秘。太空探索是人类勇气与智慧的 ... 宇宙探索11-25

  • 旅行者号:星际探索新发现,揭开宇宙物质与太空探索的神秘面纱

    旅行者号:星际探索新发现,揭开宇宙物质与太空探索的神秘面纱 在浩瀚宇宙的深处,旅行者号探测器如同孤独的开拓者,自 1977 年发射升空后,已在太空漂泊 40 余载,谱写着人类探索宇宙的壮丽篇章。一、旅行者号的星际征程20 世纪 70 年代,美苏航天竞赛激烈,探测器借此契机诞生 ... 宇宙探索11-25

  • 探索浩瀚宇宙,发现更多奥秘!🚀🌌

    探索浩瀚宇宙,发现更多奥秘!🚀🌌 旅行者号发现真空物质增多。说说旅行者号的这个发现!1. 在浩瀚无垠的宇宙中,有一个探测器已经孤独地飞行了 185 亿公里,它就是旅行者号。2. 随着它越飞越远,它发现周围的真空物质竟然越来越多,这背后究竟隐藏着 ... 宇宙探索11-25

  • 探索宇宙的奇妙发现!🚀✨

    探索宇宙的奇妙发现!🚀✨ 旅行者号发现惊人现象。说说旅行者号的重大发现!1. 旅行者号探测器已经在太空中飞行了 185 亿公里,远超我们对太阳系的认知范围。2. 旅行者号探测器是 NASA 于 1977 年发射的两个太空探测器之一,它的任务是探索太 ... 宇宙探索11-25

  • 宇宙生命的终极目标:探索生命起源与存续的奥秘

    宇宙生命的终极目标:探索生命起源与存续的奥秘 宇宙生命的终极目标:探索生命起源与存续的奥秘文/杭州长老浩瀚宇宙,如广大无边的胸怀,孕育了自然界中的一切生灵。人类,在这神奇的大自然中,沐浴着宇宙生命的精粹,拥有了宇宙间最高意识的智慧境界。时至今日, ... 宇宙探索11-25

  • 不要眨眼,这个黑洞正在一口一个地球地吞

    不要眨眼,这个黑洞正在一口一个地球地吞 不要眨眼,这个黑洞正在一口一个地球地吞,这就是超大质量黑洞J1144 。它的质量大约是太阳的30亿倍,简直就是宇宙中的巨无霸.如果这个流浪黑洞靠近我们,我们能逃走吗?别急,先点个赞,现在跟你说说!!要说它能不 ... 宇宙探索11-24

  • 人类诞生的9大巧合,缺一人类将不会出现!

    人类诞生的9大巧合,缺一人类将不会出现! 人类的出现是巧合还是冥冥中自有安排?人类的出现所需的巧合”,缺少任意一个,人类都不可能存在。生命是宇宙中的奇迹,而智慧生命的出现更是奇迹中的奇迹。现代科学告诉我们,人类的存在并不是理所当然,与之相反, ... 宇宙探索11-23

  • 探索宇宙之谜:外星文明是否真实存在?🚀🌌

    探索宇宙之谜:外星文明是否真实存在?🚀🌌 外星文明是否真实存在?科学角度的深度探索。外星文明存在的可能性一直是科学界和大众讨论的热门话题。虽然目前尚未找到确凿的证据证明外星文明的存在,但随着科学技术的发展,我们对于宇宙的认识日益深入,外星文明 ... 宇宙探索11-23

  • 科学无法解释的怪事 世界上至今未解之谜

    科学无法解释的怪事 世界上至今未解之谜 世界上有很多科学无法解释的怪事,这些怪事包括木乃伊之谜,死亡岛传奇,金字塔之谜和死亡公路等。这些怪事都很难用科学来解释,从而成为世界上最让人无法理解的谜团。 1.木乃伊之谜 木乃伊的制作从当前的科技水平 ... 宇宙探索11-22