首页 › 人类之最

广式煲汤食谱大全，广东地道煲汤做法

发布者：彭泽先生 2019-7-13 13:52 来自: 世界之最

广州人讲究天天要煲汤，中国煲汤之乡绝对是广东，一碗热腾腾的煲汤，胃口大增的同时还能促进消化，夏季消暑冬季取暖，作用巨大堪称饭桌上必不可少的佳品。随着当下年轻人越来越注重健康问题，纷纷在家开始学习煲汤，下面小编来给大家几款家常煲汤做法。

1、花旗参虫草乌鸡汤

主要是用乌鸡、花旗参须、虫草花作为主材料，其次可以加上红枣等配料在内，如果加上一点盐的话味道就非常好了。做起来只需要先把鸡洗干净，主材料放在一起煮开，用中火煲2小时左右，加上盐调味就可以了，非常简单。

2、莲藕火腿淮山陈皮汤

这个汤的主材料有莲藕、淮山、花生、排骨、新会陈皮，也是一款非常简单上手的煲汤，把所有材料去皮洗干净，花生可以根据个人喜好来选择是否要去皮，陈皮用水泡开便可以了，把它们放在一起炖汤，开大火炖足四小时便可以喝了。

3、莲子猪心汤

这是一款新手都可以做成的煲汤，主要用猪心、莲子、太子参、圆肉这四种材料，所有的主材料都洗干净，一起放到炖锅中，等水煮开后，文火煲2个小时，这时候的莲子煲到绵烂的口感刚刚好，加入盐调味便可以直接喝了。

4、墨鱼排骨萝卜汤

原料：白萝卜600克，新鲜墨鱼净肉300克，冬菇20克，排骨500克(斩件)，陈皮1/4个，姜1片，盐适量。

做法

1.将白萝卜去皮，洗净切厚决；冬菇用清水浸软；陈皮用清水浸软，刮去外皮洗净。

2.将墨鱼肉用少许盐搓擦，洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净。

3.排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。

4.将适量清水煲滚，放入陈皮、白萝卜、墨鱼肉、排骨、姜，慢火煲2.5小时后，下冬菇再煲30分钟，下盐调味即可。

5、杜仲猪腰汤

主料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，姜5克，盐3克

做法：

1.杜仲去粗皮；

2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；

3.猪腰去脂膜，切片；

4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

6、山药羊排汤

材料：羊排250克，山药100克，枸杞5克，盐少许，味精3克，香菜末5克

做法：

1、将羊排洗净，切块，汆水后备用；山药洗净去皮切块；枸杞洗净备用。

2、砂锅上火倒入水，下入羊排、山药、枸杞煲至熟，调入少许盐、味精，撒入香菜末即可。

7、土茯苓乳鸽汤

材料：乳鸽1只，土茯苓30克，姜片10克，葱段15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15克

做法：

1.将乳鸽洗净，斩成大块；土茯苓洗净，切片。

2.锅中注水烧开，放入乳鸽焯烫去血水，捞出。

3.砂锅中注水，放入乳鸽、土茯苓、姜片、料酒煮开，转小火煲50分钟，调入盐、味精、胡椒粉煮入味，撒上葱段即可。

8、菟丝鹿鞭红杞汤

材料：鹿鞭100克，枸杞30克，菟丝子20克，黄狗鞭50克，山药20克，巴戟15克，猪肘肉100克，公鸡肉200克，料酒10克，胡椒粉3克，花椒3克，姜10克，葱10克，盐10克

做法：

1、将鹿鞭用温水发透(夏天需2天，冬天需3天，要不定时换水)，去除残毛，顺尿道破开，除去粗皮筋膜，洗净，切成3厘米长的段；狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡后洗净，切成2厘米长的段。

2、山药润透，切2厘米长的段；枸杞去杂质，洗净；巴戟和菟丝子用纱布袋包好，扎紧口备用。

3、鸡肉切成3厘米见方的块；猪肘肉洗净，去毛；姜切片，葱切段。

4、锅内注入清水1600毫升，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用大火煮25分钟以除去臊气，捞出鹿鞭，原汤倒掉不用。

5、净锅内注入清水1500毫升，放入猪肘肉、鸡肉、鹿鞭、狗鞭，大火烧沸后撇去浮沫，加入绍酒、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、盐、山药、枸杞、巴戟、菟丝子，用小火炖1小时即成。

食谱菜谱鹿鞭土茯苓

上一篇：放课后的秘密画室,是许多男生关注的漫画..

下一篇：世界上面积最大的国家的地图-俄罗斯地图

大家都在看

为什么我们察觉不到人类在进化？难道人类已经停止进化了吗？对于进化论的探讨往往充满争议，很多人不愿将自身祖先与猿猴挂钩，更不用说承认与黑猩猩有血缘关系，尤其是起源于偏远的东非之地。但事实上，达尔文在提出《物种起源》时，进化论还远远不是科学的范畴，它更像是博物 ... 人类之最11-17
地壳中含量最高的十大元素，氧、硅和铝分列前三名在地质学术语中，地壳是岩石的固体地壳，是地球固体球的最外层，是岩石圈的重要组成部分。地球是由各种元素组成的，其中最多的有氧、硅、铝、铁、钙等。截止目前，已经发现的118种元素中，其中94种存在于地壳中；那 ... 人类之最11-16
自我是人类最私密的所有物，却非常依赖人类的社会性齐格蒙特·鲍曼是近几年在国内广受关注的一位社会学家、思想家。他的作品《工作、消费主义与新穷人》《将熟悉变为陌生》等都掀起了阅读热潮。今年，有关他与塔林大学人文学院教授瑞恩·罗德的对谈录《自我》上市。在 ... 人类之最11-15
揭开人类制度变迁的秘密《人类命运：制度治理》西安发布会举行 2024年11月10日，《人类命运：制度治理》新书发布会西安专场举行。王晶作为第十届、第十一届全国人大代表、第十二、十三、十四届全国政协委员以及曾白手起家参与创办两家高科技上市公司的企业家、高级工程师和享受国 ... 人类之最11-14
人体最脏的部位，很多人都用舌头舔过，今天总算知道，长记性！声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就 ... 人类之最11-14
人类现在有没有可能是宇宙中最高等的文明？在那浩瀚无垠的宇宙深处，是否存在着其他智慧生命？而人类，现在有没有可能是宇宙中最高等的文明呢？要探讨这个问题，我们首先要思考宇宙的广袤程度。宇宙之辽阔简直超乎想象，包含着数以亿计的星系，每个星系又拥有 ... 人类之最11-11
湿气是癌症的元凶，按摩人体这个“阳气窝”，逼出骨缝里的湿气《黄帝内经》中提到，肿瘤的病因是“邪气居其间”“久而内着”。脾虚生痰，肺、脾、肾功能失调，水湿代谢紊乱，则停聚而成痰，随气流行，外而经络筋骨，内而五脏六腑，全身上下内外无处不至，结为痰核，而成肿块。临 ... 人类之最11-10
「最」系列！你知道人体的世界之最吗？世界上最长的"管道"人体身体一共有一千多亿条纤细的微小血管，没错掰掰手指数一下，1000多“亿”条，如果把这些微小的血管全部连接起来，几乎长达10万公里，可绕地球两周半。世界上的最奇特的"钢筋&#34 ... 人类之最11-08
这本百万年史书，藏着多少秘密这本百万年史书，藏着多少秘密半月谈记者杜一方桑干河畔，泥河湾沟壑纵横间，埋藏着文明起源跨越200多万年的秘密，被誉为“东方人类摇篮”。这里百年来的考古发现，已将中国乃至整个东亚地区的人类起源时间推前至约 ... 人类之最11-07
人类最悲壮的一次阅兵：走过主席台直扑战场，许多人再也没有回来本文记叙的不是我国的事情，却仍然让所有中国人深有感触。因为，我们的家园也曾被敌人践踏！——没人看，我也要用心写完。愤怒的希特勒1941年11月7日那天，希特勒心情愉悦的打开了收音机，听着里面传来的庆典声，以 ... 人类之最11-07

相关文章

热门阅读

精选文章