菠萝蜜的核怎么吃?小编教你如何吃得安全有滋味
很多人都喜欢吃水果,喜欢吃的水果里当然少不了菠萝蜜。说起菠萝蜜,那可是全身都是宝啊!首先它的果肉具有极高的营养价值,再然后就是它的核!没想到吧,原来菠萝蜜的核竟然也能吃!那你知道菠萝蜜的核怎么吃吗?接下来小编带你了解一下到底菠萝蜜的核怎么吃!
1、菠萝蜜的核怎么吃
(1)泡酒
用蜂蜜和菠萝蜜浸泡菠萝蜜的核,以此来制成菠萝蜜酒。这样酿出来的酒是金黄色的,味道是甜甜的,被人们称之为“徐闻液”。
(2)烹炒
首先把菠萝蜜的核上的黄色外衣给去掉,然后直接放在水里煮,过一会后捞出,用小火炒,注意,一定要将核炒熟。炒熟之后,就可以想吃栗子一样把它的外壳剥掉然后吃掉就ok了。
(3)煮粥
首先把菠萝蜜的核洗干净,在煮粥的时候和米一起下入锅中。当米快要熟了的时候,菠萝蜜的核也快熟了。这个时候就可以把核剥开吃了,这时就算把核拿了出来,粥里也存留着核的营养。
2、菠萝蜜的核吃多了好不好
话说菠萝蜜的核能不能吃多呢?吃完菠萝蜜之后把核弄出煮熟,是一种不错的零食呢。不过菠萝蜜的核是不能够吃多的哦,否则会出现胸闷,整个人会有些烦躁,以及呕吐的症状,
看来真的要悠着点吃呢。弄出菠萝蜜核的时候,不知道大家是否有种心塞的感觉呢,因为菠萝蜜的核摸起来黏黏的,感觉要洗很多次。其实取出菠萝蜜的核之后,用塑料袋擦果核的话,一会儿就擦干净了,也是蛮方便的。
这种小妙招,宝妈们赶紧收了吧。另外补充一点哦,大家吃菠萝蜜的时候最好泡水2分钟哦,因为吃菠萝蜜很容易引起过敏呢,用盐水泡2分钟后不仅降低过敏的风险,而且风味也更好一些。
3、菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜核也有很好的营养价值,具有一定的延年益寿的作用,在保健身体方面的效果也是很好的,富含多种维生素和矿物质,还有优质的蛋白质,在减肥方面的效果也很好,对于哺乳期的女性来说,还有促进乳汁分泌的作用。
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