五芳斋粽子怎么样?吃一口似在天堂 绝对的美味
现在的人送礼都爱送特产,什么德州扒鸡,枣庄辣子鸡啥的,对了,还有荷叶茶。但是我最喜欢的还是浙江嘉兴的五芳斋粽子,粽子是为了纪念屈原,屈原简介大家都了解了吧。有一次在浙江的姑姑送来的,五芳斋粽子的味道我至今都忘不了,那口感,怎么说呢,就是特别的有粘性,里面的咸味也恰到好处,简直成了我的最爱。
1、五芳斋粽子
浙江嘉兴省的一个好吃的名字叫做五芳斋粽子。这个粽子曾经获得了国家质检总局地理标志的注册产品。而且我放在商标也是国家商标局认定的非常有名的商标。
并且五芳斋粽子在传统民族的饮食文化正在不断的上升,而且是在创新的阶段。而且对明天两袋非常有名的佳和西点的制作工艺上进行了现代化的改造,而且已经现在形成了以粽子为主导的一个生产线。他还有另外的一些产品,比如说。
卤味制品,米制品中,食品,酒还有石志品,传统糕点等。这些产品都是闻名中外的,人们吃了非常好吃,所以深受人们的喜爱。并且五芳斋粽子也被称为江南粽子大王,因为她的味道。非常。好,而且它的糯米。非常的有粘性,而且不是非常烂。肉感可口,而且咸味适中,大人小孩都喜欢吃。
2、怎么处理五芳斋粽子
在锅中加入粽子,根据粽子的分量加入适量的水,水不能淹没五芳斋粽子,否则粽子水汽重,口感不好。
水不能超过锅的三分之二。盖上锅盖煮。蒸煮时间按照粽子定,五芳斋的粽子是买的,一般这种粽子都是半熟的,待水烧开之后煮十分钟即可。如果是自己包的粽子,完全生的,
则待水烧开后再煮三十分钟。煮好之后捞出五芳斋粽子,待粽子自然冷却后即可食用。
3、关于粽子的历史
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的五芳斋粽子,载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片。
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