社区便利店崛起势不可挡
THE RISE OF COMMUNITY CONVENIENCE STORES
社区便利店,以其即时性,多元化,个性化和体验感,成为实体零售体系里不可或缺的角色。当下如7-11,苏宁小店,中百罗森,转森等品牌便利店,已成为社区商业圈一大发力点,崛起势不可挡,拥有广阔的发展前景。
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DEVELOPMENT OF
CONVENIENCE STORES
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社区便利店发展前景
从便利店总量上看,2021年中国便利店行业市场规模达2988亿元,门店数量达15.7万家。截至2023年3月,北京市每百万人拥有连锁便利店(社区超市)达329个。
并且可以预见的是,随着《关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知》、《城市一刻钟便民生活圈建指南》,《加快建设一刻钟便民生活圈促进生活服务业转型升级的若干措施》等利好政策持续发力,为形成多元化,多样化生活服务体系,便利店的开业数量和覆盖区域必将进入一个快速增长期。
从业态区域布局来看,从2019年到2021年,便利店商务区域门店占比从18.1%缓慢下行至17.4%,社区型门店占比则从30.4%迅速上升至58.7%。由此可见,伴随消费场景社区化,社区消费成为零售下沉的核心版块,体现了社区便利店广阔的发展前景。
从零售业具体业态选择来看,根据顺为城市地图调研数据显示,40岁以上消费者仅56%喜欢选择连锁便利店,而30岁及以下的消费者有75%偏好便利店,所以,随着90后,00后年轻群体逐渐成为市场消费主流,便利店零售模式不会出现后继乏力一类忧患。
如北京朝阳第4街区,为30万白领精英致力于国际化,潮流化生活服务,正是这类情况真实写照。产品种类齐全,配套服务完善的连锁便利店受到当下年轻群体追捧和喜爱,成为第4街区未来商业布局一大侧重心。
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ADVANTAGES OF COMMUNITY CONVENIENCE STORES
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社区便利店独特优势分析
同2-3天到货的电商相比,“随缺随买”的“即时性”应急日常消费,是社区便利店在零售行业的最大优势。
在香烟,酱醋,卫生巾,洗发水等品牌消费比较固定,购买频次不高,消费时间不定,且更讲究商品质量的一类日用品消费上,社区便利店同样有一拼之力。
在夜经济餐饮消费中,24h社区便利店以较长的服务时间和较低的人工成本,更保持着无可取代的地位。
“即时性促日常消费”和“高质量保优质客户”是社区便利店最能发挥扬长避短的两条经营策略。
在社区商业业态构成上,便利店并非中大型超市简单的末端补充,更非“大而全”营销策略下的“阉割版”。便利店采用的“鱼叉式”点对点铺货策略,同大型超市“撒网式”营销策略相比,个性化,便利性,和体验感才是对抗大型超市商品数量和种类的利器。
03
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FOCUS ON UNIQUE
SERVICES
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重新注解“我有你无,你有我精”
在社区商业圈内,便利店将重新注解“我有你无,你有我精”传统百货经营思路。
“我有你无”比拼的不再是单一化现货进货渠道,而是便利店自营商品以及地域特色商品。比如7-11连锁便利店,每个门店大约拥有2000个单品,以及独有7-Select(店铺自选品牌)系列商品。和传统便利店相比,7-11还根据区域特点,在云南研发当地顾客喜爱的传统美食米线。从而在扩大“我有”销售内涵上再度往前迈进。
“你有我精”也不再是单纯比拼商品质量,而是把目光精确固着在1公里内社区居民,精准定位其消费层次,洞察其消费喜好,根据周边主流需求进行精细化商品调整,在有限空间内实现商品品类最优化。
如第4街区主要为周边白领阶层及其家庭服务,牛奶,米面都应有更高质量标准;零食品类亦应满足相对年轻的消费者口味,并提供部分网红类或进口食品;面向加班人群的速食类商品以及矿泉水,啤酒,功能性饮料等水饮类商品,占全年销售总额20%以上,都是便利店有针对性打造的重点。
社区便利店的“地利”在于,5分钟“即买即用”生活圈。社区便利店日用品品类选取越合理,居民应急性消费需求满足度越高,盈利便越多。让价格水平永远小于时间成本,是社区便利店独一无二的吸金点。
社区便利店的“人和”在于邻里经济模式下的高黏着性。因此,便利店作为最贴近老百姓生活的零售业态,灵活,便利,亲切,在社区商业圈内大有可为。
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INVESTMENT
CONVENIENCE STORE
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社区便利店经投资要点
如前所述,社区便利店具有很高投资价值,那么其投资要点都有哪些?
1.社区基本情况调研,包括分析小区入住率,入驻人口年龄划分和消费水平。
2.了解消费者习惯,优化品类结构
3.突出差异化服务和特色产品
4.社区商业整体运营和服务情况
5.竞品分析:
我们以第4街区为例,它位于北京朝阳东坝地区,毗邻第四使馆区,交通四通八达,是白领阶层理想的聚居地。通过晚上去附近小区“数灯”和外墙空调外机,可以实地调查该区域入驻人口以及家庭收入水平。通过现场考察,我们发现该区域的年龄结构和消费水准都非常适合开设如7-11等规格较高的连锁便利店。
第4街区年轻人占比较大,经济基础比较好,夜生活活跃,商品应以能吸引小孩和年轻人的休闲食品,能满足家庭日常生活和应急需求的日用杂货,以及满足加班人群的即时餐饮为主。
社区便利店除“便利”之外,凸显特色也必不可少。如食品加热,打印等便民服务以及社群营销。对于一些缺少菜市场或距离大型超市较远的社区,社区便利店也可以销售生鲜蔬果。
总而言之,社区便利店的经营核心是,灵活服务,急居民之所急,尽力填补居民末端消费空白。达到社区商业小客流,高频次消费特征下快速去库存化目标。
而这种基于区域数据统计下的“非雷同”,也正好解决了我国许多便利店一大痛点:在规模,价位和服务相似的情况下,如何去“同质化”!比如第4街区的7-11便利店,从烟酒到熟食到日用品,它所有上架商品只有一个精准目标:商务白领阶层的全天候需求。
随着夜经济发展,24小时经营成为社区便利店首要发展方向,这对社区整体运营提出了更高标准。第4街区大一统带运营政策,在水电,消防,防疫,公共景观设计和商业街外立面打造等方面都保证了一定的服务质量。
竞品分析也尤为重要。在任何一个消费者比较固定的社区商业圈内,最忌讳的便是重复性开店,恶性抢夺客源。第4街区一直采用比较严格的品牌准入政策,保证入驻商户基本利益。
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FUTURE DEVELOPMENT DIRECTION
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未来发展方向和营销策略
社区便利店未来发展方向主要分为三个方面:连锁化,多元化以及个性化。
连锁便利店在供应链,管理和口碑等方面具备优质,能够降低便利店经营成本,提高便利店运营效率。便利店承揽快递等业务的本质是追求高坪效,而个性化是则是保持社区便利店竞争力的核心要素。在三者综合作用下,社区便利店将围绕居民生活需求,在提供全方位生活解决方案上,找准位置,精准发力。
进一步发展社区便利店,应在其最大优势“便利”二字上狠下功夫。“线上线下”这个词大家早已耳熟能详。“线上下单,送货上门”新型零售模式,反应的不单是数字化技术在民生方面的运用和进步,更体现了现代生活节奏对日常经济的强力催化。
其次,社区便利店为增强社区居民消费黏着性,应注重品牌效应,如积极参与社区活动以及社区商业圈整体风貌建设。另外,社区便利店注重细水长流,商品,营销渠道各环节持续精细化运营能力也很重要。
最后,利用各种信息手段打造整体发育良好的商业氛围,对任何注重流量的商业模式都有举足轻重的价值。
第4街区引导高品质公共消费,为一周至少忙碌5天的周边白领持续推出公众号+小程序+抖音线上组合。瞄准周边居民日常消费所需,对商铺和新店进行精准引流,适时推出实惠折扣,方便居民远程了解周边商业动态,形成高效的线上虚拟社会互动。
运用数字科技,在网络中促进更多信息交流和情感交流,形成更省时省力,更全面丰富的网络服务体系,是未来社区一大发展方向。而将自己定位在“日常消费,便利即时”的社区便利店,在这新型高效的生活服务体系里,必将获得更深刻有效的发展。
(部分图片来源于网络)
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