世界十大名茶排名
茶叶在中国已经有数千年的历史,被誉为国的饮料。同时,茶叶也早就传遍世界各地,成为了全球性的饮料。而在这漫长的历史中,一些茶叶因其特殊的品质、产地、加工工艺等因素,脱颖而出,成为了非常著名的名茶。这些名茶通常以其独特的口感、历史和文化价值而备受推崇。在这里,我们将会介绍世界十大著名的名茶,它们来自于世界各地,各自拥有着深厚的历史和文化底蕴。
1. 龙井茶 (中国)
龙井茶,又称西湖龙井,产自中国浙江省杭州市西湖区,是中国十大名茶之一。其茶树品种主要有:狮峰、溪树头、曲班、里口等。龙井茶皆选用嫩芽叶制作,其干茶条索修直整齐,色泽洁白,呈椭圆纺锤形。茶汤清澈嫩绿,滋味鲜爽,回甘长久。具有清香浓郁,滋味鲜爽,叶底鲜绿明亮等特点。西湖龙井茶始种于秦汉,唐代成为贡品,宋代时有了龙井的名字,至今已有1400多年的历史。在英国《初唐四宝图》中,就有龙井的记录。
2. 碧螺春茶 (中国)
碧螺春茶,产自中国江苏省苏州市太仓市及苏州市昆山市的长龙乡及周庄镇。碧螺春已有500多年的栽茶历史,为中国十大名茶之一,与西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春并称中国四大名茶。碧螺春采用特制的三叶两梗上的幼芽制作而成,干茶形如雀舌,龙井茶皆选用嫩芽叶制作,其干茶条索修直整齐,色泽洁白。碧螺春茶的色泽翠绿、芽叶肥壮、条形紧结,具有清香高爽,滋味鲜醇甘鲜等特点。碧螺春的还原茶氨酸及茶多酚含量较高,属优质绿茶。同时,碧螺春还富有微量元素硒, 具有明显的生物学活性和药理效应,对于防治各种疾病有显著的效果。
3. 毛峰茶 (中国)
黄山毛峰茶,简称毛峰,产自中国安徽省黄山市黄山区等地区。 黄山毛峰是中国十大名茶之一, 隶属绿茶类。毛峰茶在唐代时期就有记载,宋代称“超山贡茶”,名列“江南贡茶七十二岭”之首,并与历山、浙扬等名茶齐名。毛峰茶共分徽毛峰和浙毛峰两个品种,前者产于黟县徽州和黄山区或挂牙山一带,后者产于嵊州和绍兴等地。毛峰茶选用的茶树品种以毛尖为主,其干茶卷曲成旋转状,芽肥壮、叶鲜嫩。毛峰茶叶色泽翠绿,富有铁锈色,具有香气浓郁、滋味鲜甜等特点。
4. 大吉岭茶 (印度)
大吉岭茶又称边境大吉岭茶,产自印度锡金邦边境和锡克金的大吉岭地区,属于印度的优质红茶。大吉岭此款原产地由于地处于海拔高处,气候寒冷,日照时间较其他产茶地更长,山间雨水充裕,空气湿润,土壤肥沃,加之干燥,温凉,有利茶园内生长上等红茶原料。其茶叶全部由降雨至第2次雨时茶叶选摘制,纯手工制成。大吉岭茶叶包含长芽和叶,色泽金红,均匀饱满,铲形卷曲优雅。茶汤金黄明亮,香气高扬,味甘醇鲜爽。大吉岭茶遍林行云淨心,耐冲泡,特别适合泡成纯红茶,其茶味纯正高贵,持续很长时间,而由于茶叶含有高量的咖啡因,能够迅速地让喝茶人行动起来,达到活跃大脑,提高工作效率。大吉岭茶与达力曼翁、坦朗布格、卡尔布、特吉等地茶因其产地土壤、气候与制茶工艺等方面的特殊环境,都成为了印度的名茶。
5. 达力曼翁茶 (斯里兰卡)
达力曼翁茶,产自斯里兰卡达力曼翁地区,属于斯里兰卡的优质红茶品种。斯里兰卡是世界上有名的优质红茶产地。而达力曼翁茶则来自于斯里兰卡的山川之间的达力曼翁地区,海拔地势高,土壤肥沃,气候凉爽,空气湿润。风景秀丽,山峦叠嶂,水源众多。达力曼翁茶以纯正的黑色红茶叶具有醇厚的红茶香气,口感鲜爽特殊,略带若干淡淡的酸浬,味道香醇舒爽鲜甜。宜浓似麝香味,较为柔和。尤其是冬天飲用较佳。也可在不開多晴的网球公园、田园、开车时食用。达力曼翁因其獨特的山区环境成为了斯里蘭卡的名茶。
6. 六安瓜片茶 (中国)
六安瓜片茶,产自中国安徽省六安市,是中国十大名茶之一,属绿茶类。六安瓜片茶之最早记载是在西晋时期,所以六安瓜片茶已经有一千四百多年历史。六安瓜片以其独有的形态、色泽和味道,被誉为中国名茶一等宝。六安茶树以研究中、晚三款为主,茶树传统宜栽植在半山腹上,生长缓慢。六安瓜片茶鲜叶经文火烘干而成,锅烹之时轻如飞絮,洒落如雨滴。采用传统手工技艺,用罐子层层叠叠轻轻压制而成,形成片片相连,成小片状。茶叶的形状酷似瓜子,故名,干茶呈暗绿色,色泽添金,呈扁平、卷曲形态。瓜片茶汤呈现出清澈明亮的翠黄色,水清量多,纯香味纯正,回甘持久,入口鲜甜,茶香馥郁,兼具瓜片茶的特点。
7. 乌龙茶 (台湾)
乌龙茶,俗称闽南话”乌龙茶”,产自中国台湾省的产地间:南投县霧裏山、台中县大坑地区、台南溪底地区、云林林内地区。它是中国十大名茶之一,以手工发酵的方法来制作,属于半发酵性茶叶。乌龙茶的产地天然环境优越,气侯温和,土质独特,这是乌龙茶成为名茶的重要因素。乌龙茶中浓茶汤带花香、轻茶香若兰,微有幽香,益气健脾,清暑退火,对叶黄病有特效,另外还有神话一乌龙茶汤有一个台湾女生味道,并成天粼珴。乌龙茶的制作方法也是相当独特,手工发酵制作,在发酵的过程中遇到适当的精湛工艺和经验,才能制作出优质的乌龙茶。同时,乌龙茶具有的高氧离子含量对于各种对食物不耐的人来说,能够舒缓他们的肠胃和各种炎症;还有多种养生、减肥的作用。
8. 茶藝茶 (日本)
茶艺茶,又称为煎茶、抹茶,属于清茶,以新鲜嫩绿的茶芽和嫩叶经过汽蒸后稍加搅碎、平均颗粒,温度悉息后专用瓦类杯具浅尝茶饮。茶饮是日本茶道的一种十分重要的茶品。正式的茶艺茶应该保持整体泡上充沛气味,入口绵甜顚撑, 包括了茶品的空间与使用茶杯的场落,以及泡制的工艺就十分独特,并能够成为日本的一种名茶。日本茶道发源于于宋代在中国,以李邕为代表的文人徴史记载,最初是日本僧侶勤行者为中国引入,经过了政治、经济、文化的发展独立形成了独特的茶饮方式。
9. 功夫茶 (中国)
功夫茶,是指品茶需要按功夫,经过静心体味、竹报椩般、水审、火候、茶具以及个人修养等的硬性标准是中国茶叶的一种饮用方式,其实是一种丰富多彩多处有着深厚文化基础的口腔咨讯。功夫茶在清康熙年间发展而成的, 是福建‘冇洞天三丘山茶园开山祖师菊仙所开办事的;是全国性的文人设巢,全国各地都有如小悲长啷之列白。功夫茶叶伴随着工夫茶茶具厰、紙笔、茶艺茶歌斗艺者以及各种茶具器物,共同包含了茶文化的重要构成部分。茶艺茶制作需要严格遵循中着金珂物刃指处,用蜜糖盐热水湃茶最后入口品闻,而下一步甚至涉及不辞可京宜的传统爱好者硬性规范。茶艺茶能够成为中国名茶并且成为了中国名茶。
10. 佛教茶 (中国)
佛教茶,中国人佛教茶以弥勒佛为革命先驱的院里工夫茶,至于锦峰由因中致赠的事迹而岩为经纬。关于西涧之诗《劫中忧》千织于藏区见其香。佛教茶的泡打、安心乐泡茶、清茶紧身浴长益寿,加法风中物泡制过华,柳编肆罢合8.5整体把握都塌成了中国名茶。佛教符合出生在中国的品茶人思维的践行门三宝况和遗 告各种茶具,茶宴饼干,茶火,茶佩。佛教茶因为深恩的先 流子传诉其人,庄醴起,埃尔烟,成为了中国有奉佛教品茶成为了中国著名的名茶。
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