全球九大最著名烤串，盘点让人欲罢不能的美味

发布者：贫在闹市 2019-7-11 09:01 来自: 世界之最

相信烤串在大家心目中占到的比重是最大的，在某个晚上，约上三两好友，起路边找个小铺子，拿上几瓶啤酒，看着面前油滋滋的烤串，吧唧来上一口，还没等油溅到衣服上，那个温度和香味就到了胃真是太美味了，那么全球有哪些著名烤串呢，下面来看看全球九大最著名烤串。

全球九大最著名烤串：沙嗲烤串、烤鸡肉串、大葱鸡肉串、烤肉、 Shashlik、索瓦兰吉、 Espetada、卡博串、羊肉串

全球九大最著名烤串

1、东南亚沙嗲烤串

沙嗲串，它是一种流行于东南亚的烤串，它的原材料取餐丰富，有鸡肉牛肉羊肉之类的，事先把这些肉类切块，用酱汁腌制起来，但用来串肉串的杆子可不是普通的杆子，而是椰子树叶的梗，用它烤成肉串会一种椰子的味道，等烤制出来以后，加上各种沙爹酱调味，这就是流行于印尼的沙嗲串。

2、日本烤鸡肉串

这道来自日本的烤鸡肉串是全球九大最著名烤串之一，它的原材料可以是鸡肉也可以是鸡的内脏，在日本，很多人在喝酒的时候都会配上这道小吃，它主要有两种味道，一种是盐烧的一种是酱烧的，盐烧的口味，没有酱烧的这么浓厚，但口感是非常不错的，都可以去尝试一下。

3、韩国大葱鸡肉串

这个来自韩国的大葱鸡肉串，他和日本的鸡肉串其实有几分相似，但它的原材料多半都是鸡肉，而且量比较多，上面也会适当的搭配些大葱来提高这个鸡肉串的味道，但最特别的还是会加入韩国当地的甜辣酱，让口味再上一个档次，非常好吃。

4、巴西烤肉

巴西烤肉可以说是普及化，非常高的一个烤肉了，但最正宗的巴西烤肉，它里面不仅仅只有烤肉，而是会加入这些鸡腿猪肉菠萝各种水果之类的，把这些材料腌制入味以后放在一个长串上用火慢慢来烤，烤熟之后，就可以食用了这就是正宗的巴西烤肉。

5、俄罗斯 Shashlik

这道来自俄罗斯的烤串，他实际上最早起源于土耳其，是土耳其当地用炭烤制的烤肉，但到俄罗斯以后，他又对土耳其烤肉串，进行一步改革，那就是加上俄罗斯当地的，酒，它的分量也比原来的土耳其要大上不少，但品尝的时候不会有酒味，口感也提高了不少。

6、希腊索瓦兰吉

这个来自希腊的烤肉串，他和其他的烤肉串不一样，虽然材料都是差不多类似鸡肉猪肉这样子，但他在烤制过程中不会加入人工材料去调味，他在人们日常使用中也是作为一种辅助材料，放到披萨饼里面来吃的，当作为辅助材料的时候，他们通常会加上胡椒之类的来调味。

7、葡萄牙 Espetada

这个来自葡萄牙的烤肉串是全球九大最著名烤串之一，他在烤制过程的方式和其他烤串不一样，在烤制考肉串的时候，它的下面会放一些米饭水果蔬菜之类的，让这些味道融入到烤串里面去，所以它的口感是非常独特的，如果有兴趣，可以尝试一下。

8、中东卡博串

这个来自土耳其的，肉串，他并不是像传统肉串一样，是串起来吃的，而是在一个方格子里面，用一大块肉烤起来吃，里面会加入各种材料，他的烧烤时间要比肉串长上不少，但可以随时食用，食用的时候可以把上面的肉切片，蘸上各种酱来吃。

9、中国羊肉串

下面要说的就是新疆羊肉串，说了这么多烤串，真的是我觉得所有烤串里面最为好吃的一种，因为普通肉串他的瘦肉成分比较多，而羊肉串里肥瘦都有，但肥而不腻，在吃瘦肉的同时又能体会到，肥肉的劲道肉嫩多汁，再撒上一些特色调味品，让它的味道再提升一个档次是人间美食，让人欲罢不能。

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