新闻“全欧了”：茴香糖上榜“世界最难吃食物”令法网友炸锅

【欧洲时报李璟桐编译报道】作为世界著名菜系之一，法国菜以其细腻的口感、美味的酱料、精致的餐具和华美的用餐环境，征服了世人，也成为法国引以为傲的一个文化符号。然而，被称为“世界美食文化指南”的美食专业网站“Taste Atlas”却经常推出一些调查和投票，挑战法国人的忍耐底线。

Taste Atlas网页。（图片来源：网页截图）

法国《Le Bien Public》报道，Taste Atlas2023年评选出了“世界上最难吃的食物榜”，榜单发出后，在社交媒体上持续引发讨论。法国人最为吃惊的是，榜单上竟然有三道法国菜，前十名包括茴香糖（第4）、牛头肉（第9），此外苦苣炖火腿排在了第21名。

世界上最难吃的食物榜单。（图片来源：推特@Taste Atlas）

茴香糖还没炸蜘蛛好吃？

被评为世界最难吃的是俄罗斯印迪吉尔卡沙拉。沙拉中的酸味和鲱鱼令很多人无法接受。榜单上位列第二、三位的分别是加拿大的披萨蛋糕和冰岛的发酵鲨鱼肉。

而令法国人破防的，是排第五位的柬埔寨炸蜘蛛。法媒《capital》直言，这种侮辱实在难以接受，特别是当我们得知炸蜘蛛甚至排在茴香糖之后！

据了解，茴香糖产自法国勃艮第地区的古老修道院弗拉维尼-苏尔-奥泽兰（Flavigny-sur-Ozerain），糖果有多种口味，制作者会将多层香味糖浆包裹在绿茴香籽外，制作过程需要花费两周左右的时间。自1591年以来，这些糖果就是该法国中东部地区的传统特产。

Les Anis de Flavigny茴香糖。（图片来源：免费图片网站pxhere）

你们是想挑起战争吗？

“侮辱法连锁精品甘草糖就等同于侮辱法国……或至少是勃艮第地区！”《Le Bien Public》指出，排名发布后，一些法国网友就开始在网络上大声抗议。其中有一则帖子写道：“抱歉，你们把茴香糖和美国的培根巧克力放在同一个列表中，而且还是排在前面？你们是想挑起战争吗？”

8月份网友评论仍在发酵。（图片来源：推特截图）

对此，Taste Atlas辩称：“没有人喜欢这个排名，但它反映了真实人们的意见。因为评分是由来自世界各地的匿名网友给出的。”

其实这并不是Taste Atlas第一次惹毛法国人。在2022年，Taste Atlas网站在"全球最佳美食榜"中将法国排在第9位，排在美国之后。且在其"全球最佳菜肴"榜单中，除了将“胡椒牛排”排在第32位外，没有第二道法国菜上榜。

这些结果在社交媒体上引起了轩然大波，甚至几乎引发了一场“外交事件”。Taste Atlas不得不为其排名方法辩解，“该排名并非由美食评论家确定，而是由用户在该专门收录世界各地数千道菜肴的网站上给出的评分决定的。”

然而法国人对此并不买账。法媒直言，人们可能会总结为“各有所好”这种陈词滥调，但其实更应该关闭这个荒诞的投票，因为“品味无法争论”，尤其是涉及到法国美食时！

（编辑：李十）