中国十大名酒排行,汾酒仅排第七名,第一名当之无愧

发布者:鼓捣么宁 2023-9-16 00:21

中国是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,饮酒之风,历经数千年而不衰。

中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止生理性消费,远不止口腹之乐;在许多场合,它都是作为一个文化符号,一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境;酒与诗,从此就结下了不解之缘。不仅如此,中国众多的名酒不单给人以美的享受,而且给人以美的启示与力的鼓舞;每一种名酒的发展,都包容劳动者一代接一代的探索奋斗,英勇献身,因此名酒精神与民族自豪息息相通,与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂!与欧洲标榜的“酒神”,甚称伯仲。似乎可以认为,有了名酒,中国餐饮才得以升华为夸耀世界的饮食文化。

今天就让我们来盘点一下我国的十大名酒排名,与你心中是否一致呢,欢迎评论区留言。

第十名——安徽亳州古井贡酒

古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

第九名——陕西西凤酒

西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。

西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

第八名——四川成都 水井坊

水井坊

水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续五、六百年从未间断生产,“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创之”的观点。[1]此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”。

水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美,并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今,是活着的文物,被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。

第七名——山西杏花村汾酒

黄盖玻汾

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”说的就是汾酒,是中国最早的国酒,号称是国之瑰宝。

汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。1915年,美国在旧金山举办了巴拿马万国博览会,中国山西汾酒在此次博览会上一举夺得最高奖项——甲等大奖章。

第六名——四川绵竹剑南春

剑南春

唯一载入正史的中国名酒,也是至今唯一尚存的唐代宫廷御酒。

剑南春始于南齐,兴于盛唐,是载入正史的宫廷御酒,也是中国至今尚存的唐代名酒。作为中国八大名酒、川酒六朵金花之一,剑南春与贵州茅台、五粮液并称为茅五剑,是商务部认定的中华老字号,也是质检总局认定的国家地理标志保护产品,入选国家级非物质文化遗产名录、中国世界文化遗产预备名单、中欧地理标志协定保护产品清单。

第五名——四川郎酒

郎酒

郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产的酒,是中国国家地理标志产品。该酒香型素有“一树三花”之称,指的是浓香型、酱香型、兼香型。口味醇厚净爽、幽雅细腻。

郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。

第四名——江苏洋河大曲

洋河大曲

洋河大曲已有三百多年历史,起源于隋唐,兴盛于明清,产于江苏省泗阳县洋河镇,因地故名。“味占江南第一家”说的就是洋河大曲。

洋河大曲古语云:“水为酒之血,曲为酒之骨”。故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。名酒“洋河大曲”产于江苏省泗阳县,就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。质量特色:低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。

第三名——四川泸州老窖

国窖1573

国家级非物质文化遗产,拥有活文物1573国窖池群,从明朝万历年间一直到今天,449年,从未间断过酿酒生产,被誉为“国窖”,号称“浓香鼻祖”“酒中泰斗”。

1952年,第一次全国评酒会上,泸州老窖被评为首届中国四大名酒,并成为蝉联历届“中国名酒”的浓香型白酒。

第二名——四川宜宾五粮液

五粮液

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。是当之无愧的浓香一哥,基本上家喻户晓。

五粮液历史悠久,文化底蕴深厚,是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首次入选中欧地理标志协定保护名录。

第一名——贵州茅台

贵州茅台

茅台酒诞生于800年前,是世界三大蒸馏名酒之一,大曲酱香型白酒的鼻祖。

茅台酒是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。

贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。

以上就是中国十大名酒的排名啦,与你心中是否一样呢,欢迎评论区留言讨论。

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