湖南益阳土特产有哪些?湖南益阳十大特产排行榜
益山益水、益美益阳,益阳是全国有名的“竹子之乡”、“黑茶之乡”,历史悠久、文化底蕴丰厚。益阳的自然环境优越,气候宜人,拥有着丰富农产品和独特的地方特产。那你知道湖南益阳土特产有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍湖南益阳十大特产排行榜,一起来了解一下吧。
湖南益阳十大特产排行榜
1、梅山剪纸
梅山剪纸是一种传统的民间艺术,以湖南益阳安化地区梅山文化为基础。它主要由安化县仙溪镇光明村的剪纸艺人向亮晶提供资料,反映了益阳市当前剪纸活动的状况。经过专家论证,益阳市政府于2009年确定梅山剪纸为益阳市级非物质文化遗产,并赋予其梅山剪纸之名。梅山剪纸在祭祀活动、婚礼庆典、重大节日、生育、生活装饰、生活娱乐等方面得到广泛应用。在特定的历史环境下,梅山剪纸是当地人民不可或缺的精神食粮。
2、沅江麻香糕
麻香糕是沅江的知名旅游商品之一,也是湖南四大名糕之首,深受当地老百姓喜爱。据史料记载,麻香糕产生于1821年,使用黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料,经过10多道工序加工而成,口感脆香、落口消溶,已有近200年历史。为了进一步保护、传承、弘扬和发展全省非物质文化遗产,湖南省文化厅组织了省级非物质文化遗产项目数字化记录保护工作,并将沅江麻香糕传统手工技艺列入名录,作为首批数字化记录保护试点项目。
3、南县麻辣肉
南县麻辣肉是湖南益阳市南县的特色小吃之一。它又叫香辣猪肉脯,是当地人民钟爱的美食。这种肉制作复杂,需要使用21种调料,包括盐、糖、味素、料酒、红曲和香粉等。制作过程包括选料、腌制、码味、蒸煮、切片和烤制等8道工序。麻辣肉外观红亮、片大、干爽有嚼头,而且香辣不失醇厚。南县麻辣肉是由当地的土猪肉制成,历史已有100多年。麻辣肉的麻不是花椒的麻,而是芝麻油的麻。它是一种高蛋白、低脂肪和即食型产品,口感柔韧、香气浓郁、肉味独特。
4、桃花江擂茶
益阳市境内的桃江县,喝擂茶已经成为当地的一种习俗,几乎每家每户都备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒等制作工具。擂茶的制作过程是将茶叶擂烂,再加入芝麻、生姜、花生米等,用白糖开水调制成豆浆般的饮品。喝起来清凉可口,滋味甘醇,四季皆宜,尤其适合夏天饮用。当有客人来访时,主人会用大碗盛茶,客人随意喝添,越喝主人越高兴。同时,还会摆上自制的茶食招待客人,如油炸红薯片、炒黄豆等。80年代后,已经有加工厂和专卖店生产和销售擂茶。
5、益阳排糖
益阳排糖是益阳市传统地方特色小吃,这个小吃叫糖,但是严格来说并不是糖,其由花生,奶油以及椰丝等食材组成,口感细腻,酥松脆嫩,在当地一直都十分受欢迎,老少皆宜。
6、明油纸伞
益阳明油纸伞是一项源远流长的手工艺品,起始于唐宋,盛行于明清时期,已有超过千年的历史。它以中国传统文化为基础,真实地反映了益阳城乡人民对美的最初感受和体验。工艺美术的形象体现了儒家入世健动 的动态和道家虚静无为的静态。益阳明油纸伞的原料都十分讲究,多使用桃江的竹子,安化的皮纸,桐油,以及湖北罗田的柿水。
7、大通湖大闸蟹
大通湖大闸蟹,为中国国家地理标志产品,是湖南省益阳市的特产。在螃蟹中独占鳌头的大通湖大闸蟹,体大、肥美、营养丰富,以青背、白肚、黄毛金爪的特点著称。大通湖水下长着茂盛的水草,湖内有丰富的螺蚌资源,是鱼虾蟹蚌的良好生长、栖息场所。2013年,大通湖大闸蟹已获得地理标志产品保护,凭借口感细嫩、香鲜甜美,膏黄丰腴细腻,味感丰富的特点,深得欢迎。
8、安化黑茶
安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶,因产自湖南安化县而得名。安化黑茶主要品种有三尖、三砖、一卷。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;三砖指茯砖、黑砖和花砖;一卷是指花卷茶,现统称安化千两茶。安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。
9、益阳松花皮蛋
益阳松花皮蛋是在益阳市具有500多年悠久制作历史传统地方特产 之一,皮蛋主要以洞庭湖畔所产的鲜鸭蛋为原料,经过严谨的工艺制作而成,其主要呈现棕色或绿褐色,不仅口感独特、鲜美可口,而且其营养价值高,老少皆宜。
10、水竹凉席
水竹凉席是一种用水竹制成的凉席,全部采用传统手工工艺制作,也称为水竹篾手工席。最早发源于湖南益阳,因其具有消暑的特殊功能而声名远扬。具有薄如纸,明如玉,平如水,柔如帛的美誉。早在2000多年前,益阳老百姓就用水竹制作织席。明、清两代,水竹凉席曾被列为贡品。益阳水竹凉席是我国传统的出口产品,曾获德国莱比锡国际博览会银奖,评为国家轻工部优质产品。
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