中国10大茶叶都有哪些?
中国十大名茶在不同时期和不同评选机构有多种排名,以下是几种常见的版本:
1915年巴拿马万国博览会
排名依次为碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片.
1959年中国“十大名茶”评比会
顺序是西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶.
2001年美联社和《纽约日报》
为黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花.
2002年《香港文汇报》
排名是西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音.
民间常见排名
1. 西湖龙井:有“绿茶之王”美誉,产于浙江杭州西湖,以扁平挺直、色泽翠绿、香气清高、滋味甘醇闻名.
2. 碧螺春:中国著名绿茶,产于江苏苏州太湖洞庭山,卷曲成螺,白毫显露,具花果香.
3. 黄山毛峰:源自安徽黄山,外形细嫩如松针,汤色黄绿,香气高雅.
4. 君山银针:产于湖南岳阳君山,芽头肥壮挺直,属黄茶,有“三起三落”奇观.
5. 信阳毛尖:主要产地在河南信阳,外形呈尖锥状,茶汤清澈明亮,口感鲜爽,回甘持久.
6. 祁门红茶:著名红茶精品,产于安徽祁门县,外形条索粗壮,茶汤红艳,口感醇厚,香气馥郁.
7. 六安瓜片:产自安徽六安,是唯一无芽无梗的茶叶,形似瓜子,清香高爽.
8. 都匀毛尖:产于贵州都匀,外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,香清高,味鲜浓.
9. 武夷岩茶:产于福建武夷山,属乌龙茶,有茶中之王美誉,具绿茶之清香,红茶之甘醇.
10. 铁观音:产自福建安溪,是著名乌龙茶,茶叶卷曲,茶汤橙红醇厚,香气浓郁,口感醇和甘甜.
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