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山西特产有哪些特产可以带走？山西最出名的十大特产

发布者：广厦寒士 2025-2-21 10:01

山西，这片古老而富饶的土地，孕育了无数珍贵的物产，那你知道山西特产有哪些特产可以带走？下面跟世界之最网小编一起来看看山西最出名的十大特产，排名不分先后，感兴趣的朋友可以多了解一下。

山西最出名的十大特产

1、山西老陈醋

中国四大名醋之一，有3000多年历史，为国家地理标志保护产品。以高粱、麸皮等为原料，经多道工序酿制，具有色、香、醇、浓、酸五大特征，色泽酱红色，食之绵酸香甜鲜，储存越久越香酸可口。

2、平遥牛肉

晋中地区平遥县的特色传统美食，国家地理标志保护产品。选料考究，采用独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，有扶胃健脾之功效。

3、绛州澄泥砚

山西绛州地方特产，与端砚、歙砚、洮河砚并称为中国“四大名砚”，是中国传统工艺品之一。始创于唐代，曾被列为“贡砚”，用澄洗的细泥作原料烧制，质地细腻，贮水不涸，历寒不冰，发墨不损耗，可与石质佳砚媲美。

4、隰县玉露香梨

临汾市隰县地方特产，农产品地理标志产品。隰县素有“金梨之乡”美称，该梨肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面光洁细腻具蜡质，保水性强，是库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种。

5、汾酒

产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒典型代表。有4000年左右历史，以工艺精湛、源远流长著称，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长，以色、香、味“三绝”誉满天下。

6、沁州黄小米

长治沁县地方特产，国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品。原名“糙谷”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”。色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润如珍珠，绵软可口，清香扑鼻，营养丰富，有清热、利尿、消肿及滋阴之功效。

7、竹叶青酒

吕梁市汾阳地方特产，中国古老的汉族传统保健名酒。以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成，色泽金黄透明微带青碧，有独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，余味无穷。

8、交城骏枣

吕梁市交城县地方特产，农产品地理标志产品，全国四大名枣之一和中国十大名枣之一。果大肉厚、核小果大、色泽深红、质脆味甜、品质优良，干鲜皆宜，既能鲜食，又能制干、加工，1978年上过国宴，1990年被选定为亚运会特供果品。

9、祁县酥梨

晋中祁县地方特产，国家地理标志保护产品。果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、糖分高、营养丰富、风味独特、品质上乘，多次荣获国家和省、市金奖，被誉为“果中一绝、梨中上品”，2005年被授予“中华名果”称号。

10、吉县苹果

临汾市吉县特产，农产品地理标志产品。果型端正高桩、果实大、底色黄、着色鲜艳浓红、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸适口、果面光洁细腻、耐储存，曾获首届中国农博会水果类金奖，屡获“名优产品”“中华名果”称号。

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