西安饭庄四大名菜:葫芦鸡位列四大名菜之首
西安地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭,八水润长安,是中国最佳旅游目的地。西安不仅仅是一座历史悠久的文化名城,更是一座美食之都。西安饭庄作为国际知名的餐饮名店,凭借其正宗的陕西菜而闻名于世。那么西安饭庄最有名的菜有哪些呢?现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐西安饭庄四大名菜,一起来看看都哪些名菜上榜吧。
西安饭庄四大名菜
1、葫芦鸡
葫芦鸡不仅是陕西的十大经典名菜之一,也是西安饭庄招牌菜,历史十分悠久,约起源于唐朝。葫芦鸡是以净嫩母鸡为主要原料,经过清煮、笼蒸、油炸三道工序制作而成,成菜色泽金红,吃起来皮酥肉嫩,非常美味可口。西安饭庄制作的葫芦鸡在1998年全国首届饮食优质产品评选会上被授予“金鼎奖”。
2、温拌腰丝
温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来,陕西西安的著名菜品之一,也是西安饭庄必点菜。这道菜起源于唐代,对刀工的要求很高,烹饪方法也十分讲究,是以猪腰子为主要原料,搭配其他辅料和调料以温拌的方法制作而成的,制成后的温拌腰丝吹起来鲜香脆嫩,清爽利口,是西安饭庄中一款用低档料烹制而成的高档菜的代表作之一。
3、口蘑桃仁汆双脆
口蘑桃仁汆双脆既是陕西一道历史悠久的传统名菜之一,也是西安饭庄的四大名菜之一。这道菜是以猪肚头、鲜鸡肫、去皮核桃仁以及水发口蘑等主要原料制作而成,非常讲究刀工,肚头和鸡肫剞花刀的深度和大小都要一致,制成后的口蘑桃仁汆双脆外观色泽鲜亮,红白相间,味道鲜香爽口,而且还具有很高的营养价值。
4、三皮丝
三皮丝也是陕西十大名菜和西安饭庄有名的菜品之一,始于唐朝,这道菜是以鸡皮或鸡腿肉、熟猪肉皮以及海蜇皮为主要原料,搭配青菜、木耳以及芝麻酱、盐、醋等调料凉拌制成的,是一道夏季的时令菜,成菜色泽美观,口感筋韧鲜脆,不仅非常开胃,而且还是佐酒的风味佳肴,深受人们喜爱。
大家都在看
-
吉林有什么特产可以带走的?吉林省十大有名 说到外出旅游,除了欣赏风景和感受风土人情外,当然也少不了带些当地的特产回去与亲朋好友分享。吉林省不仅以其丰富的自然资源吸引着世界的目光,更以其独特的文化背景和深厚的美食底 中国十大10-02
-
中国10大国宴菜,四川内蒙古湖北前三,江苏 中国国宴菜的传奇之旅:味蕾上的国家风采在中国这片充满传奇色彩的土地上,美食如同繁星点点,每一颗都闪耀着独特的光芒。而在这些繁星中,能够登上国宴餐桌的菜肴,无疑是那最为耀眼 中国十大10-02
-
中国古代的10大圣人,除了文圣孔子和武圣姜 我国古代杰出人才层出不穷,但是能成为“圣人”的人少之又少,凤毛麟角。我国古代的10大“圣人”,除了“文圣”孔子和“武圣”姜子牙,你还知道谁?一、 文圣:周公和孔子周公,姬姓 中国十大10-01
-
无争议榜首古城!中国十大古城排行,第1名 中国最值得探寻的10大古城排名:丽江古城温婉第五,榜首之位众望所归! 嘿,朋友,当你规划下一次旅行时,是不是总想着逃离喧嚣,去寻找那些能触动心灵的地方?想象一下,踏上一片古 中国十大09-30
-
外媒评出的“中国十大最美建筑”,山东占了 英国Dezeen网站是全球最受欢迎且最具影响力的在线建筑与设计杂志之一,曾赢得过众多新闻和出版类奖项。是被时代周刊列入全球100个最有影响力的设计力量名单。近日,该网站评出中国10 中国十大09-30
-
中国丨中国十大硬菜! 中国是世界公认的美食之国,我中华美食数不胜数,今天我就带大家盘一盘咱们家的十大硬菜。什么叫硬菜?硬菜并不是嚼起来嘎嘣脆的才叫硬菜,而是餐桌上的压轴大菜,能让所有人都喜欢的 中国十大09-30
-
中国十大强省里,中部地区占到四个 导语我国作为世界上的人口大国,在各方面都有着丰硕的成果,而在经济方面,我国也逐渐成为世界上的新大国,而我国的经济发展却不只是集中在一两个地方,而是整体呈现向全方位的发展, 中国十大09-30
-
央视评选中国十大宜居城市,每一个都风景如 文 | 今晚炒鱿鱼编辑 | 今晚炒鱿鱼在中国广袤的土地上,城市的面貌如同多彩的拼图,各自展现着独特的风景与生活方式,当央视评选出中国十大宜居城市时,结果却在某种程度上反映出城市 中国十大09-30
-
中国十大宜居城市,哪座才是你的心灵归宿? 中国10大宜居城市排行榜:退休后,哪座城能让你一眼万年,择一城终老?引言:在人生的长河中,我们每个人都是匆匆过客。年轻时,我们追逐梦想,穿梭于都市的霓虹灯下;而当中年渐逝, 中国十大09-25
相关文章
- 2024年8月:中国十大繁忙机场榜单!
- 中国十大镇国神器!!!你知道几个呢? 1
- 中国十大英雄
- 中国十大宜居城市,哪座才是你的心灵归宿?
- 盘点中国十大惨绝人寰凶杀案
- “中国十大好吃米饭”,其中就有南川米!
- 维达稳居中国消费者十大首选品牌榜
- 2024年中国10大宜居城市最新排名,退休后你
- 中国10大宜居城市排行榜,假如退休后选择一
- 国庆黄金周必游!中国10大热门旅游景点,你
- 中国最著名的10大名胜古迹,苏州园林垫底,
- 位列中国银行十大股东,这家民企不简单,董
- 你敢相信吗?中国历史上有 10 大惊人的巧合
- 中国最值得去的十大景区,走过一遍此生无憾
- 中国的十大雅事,你知道吗?
- 中国的十大国粹传承千年的文化明珠
- 中国最神奇的10大美景,去过5个以上此生无
- 抖音百科上中国10大景区:第1没争议,第2很
- 中国10大"垃圾"食物排行榜!
- 中国十大之最#中国
热门阅读
-
中国睡过男人最多的十大女明星(图) 07-10
-
中国十大耽美肉文小说,看得让你受不了(男 07-11
-
十大好看的文章 令人害羞的爱情 09-06
-
中国十大恶心人物排行榜,中国最恶心的男人 07-11
-
河北排名前十的城市:唐山第一名,石家庄居 04-16
-
中国十大富豪排行榜,马云净资产2387亿,雷 07-11
-
中国经济最发达的十个省排名:福建第八,广 04-23
-
来成都必买的十大特产,成都十大特产排行榜 06-26