枣庄10大名吃,辣子鸡位居枣庄名吃之首
枣庄处于山东与江苏以及河南三个省交界的地方,是一座在美食非常有影响力的城市,其中很多的美食都是全国闻名,那你知道山东枣庄名吃有哪些?现在世界之最网小编在这里为大家推荐枣庄10大名吃,辣子鸡位居枣庄名吃之首,快来了解一下吧。
枣庄10大名吃
1、辣子鸡
枣庄名吃之首,枣庄的辣子鸡是鲜辣的,用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒,个个尖而红透。辣子鸡是当地人酒席中必备的美食,而且还是压轴,它主要是将最嫩的鸡肉加入很多的鲜辣椒和米醋爆炒,吃起来非常的鲜嫩可口。
2、羊肉汤
枣庄的羊肉汤被誉为是“华夏第一汤”,它采用流动的清水进行浸泡和处理,闷煮也是恰到好处,没有任何作料的它喝起来不仅没有腥味,还真的是沁人心脾。
3、地锅鸡
地锅鸡在整个山东都属于知名度非常高的美食,在锅边贴上丰富的面饼,汤汁很少,在整个味道上十分的鲜醇,吃在口里软化和浓厚香味简直就是欲罢不能。
4、滕州面
滕州面看起来普通,吃起来却一点不普通,面条整个看起来非常的细,吃起来很有嚼劲,在加上当地独有的汤汁将酱料,简直就是美味无比。
5、菜煎饼
菜煎饼是非常有特色且十分受当地朋友欢迎的名吃,至今在整个山东的也有着超高的人气,煎饼中有各种蔬菜丁,然后在加入辣椒面和鸡蛋等,整个口感非常的是香且酥松。
6、辣汤
辣汤制作非常简单,原材料也非常简单,但口感上却非常好吃,加入青菜、海带丝等辅菜,喝起来真的是相当过瘾。
7、黄花牛肉面
黄花牛肉面是非常有枣庄特色的美食,主要原材料是面、黄花和牛肉,在制作上很好的三者融合,整个口感上是属于油而不腻的那种。
8、含羞丸子
含羞丸子在制作过程中刚开始非常大,在装盘的过程中它会不断的缩小,因此而得名含羞丸子,吃起来十分的酥脆可口。
9、烧饼
枣庄的烧饼最大的特点就是它的外观十分吸引人,然后在吃进口里那恰到好处的口感绝对会是舌尖上的享受。
10、辣黑鱼
辣黑鱼是一道非常好消化的美食,一般都是选用最优质的墨鱼为主料,然后在挑选最好的干红辣椒经过慢火烹饪,吃起来整个口感十分的鲜嫩爽滑。
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