承德最有名的6种小吃:河北承德著名小吃都有哪些?
说到承德,大家最熟悉的肯定是承德避暑山庄,这里是清朝康熙皇帝修建的皇家园林,不仅是世界文化遗产,也是中国四大名园之一,每年都会有无数的的游客前来游玩。作为一座世界闻名的旅游城市,承德的美食自然也少不了,那你最大河北承德著名小吃都有哪些?今天世界之最网小编就给大家推荐承德最有名的6种小吃,让我们一起来看看你都吃过哪几种?
承德最有名的6种小吃
1、平泉羊汤
平泉羊汤是承德地区非常有名的特色小吃,喜欢喝羊汤的朋友一定会喜欢。虽然很多地方都有做羊汤的手艺,但是平泉这里的羊汤制作方法却是独树一帜的,非常有特色,都是选用羊杂为主料,和羊骨、羊头一起熬制,加上独有的手艺和选料使得平泉羊汤更加美味。
2、驴打滚
很多人都以为驴打滚只是老北京的传统小吃,其实驴打滚也是河北承德地区最大众化的小吃之一。承德地区盛产黄米,而驴打滚正是用这种黄米为原料制作而成,所以自然而然驴打滚就成了承德的传统小吃。
3、宫廷御膳饼
这名字听起来就知道是好东西,这是清朝宫廷的御膳之一。宫廷御膳饼是用面粉加上白糖、白油、青丝和玫瑰等多种配料一起经过多道工序精心制作而成的,看起来色泽金黄,吃起来酥脆香甜,这道小吃现在已经被列入中国非物质文化遗产的行列了,非常值得品尝。
4、碗坨
碗坨是承德最常见的一种特色小吃,看起来和北京的灌肠很像,而且吃法也类似。碗坨是用荞麦面和猪血一起搅拌搓揉,然后加热搅拌成糊状,等放凉后切成薄薄的三角形状,放在油锅里炸熟,放在碗里加上芝麻酱、蒜泥、味精等调料一起拌匀,然后用竹签扎着吃。吃起来滑滑的,咬起来比较有嚼劲,香辣味美。
5、江米凉糕
江米是糯米的一种,江米凉糕是用江米、面粉、熟芝麻和豆沙等多种原料一起制作而成的糕点,吃起来香甜而不腻口,绵软而不粘牙,深受吃货们的喜爱。
6、鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼是承德市的特产名吃,是用当地特产的玫瑰花为原料,加上糯米一起,采用当地传统的手艺制作而成,不仅吃起来香甜软糯,看起来也美丽诱人。很多人还将鲜花玫瑰饼作为礼品赠送亲朋好友。
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