延安有什么土特产?延安十大特产
延安是陕西省地级市,有“塞上咽喉”“军事重镇”之称,被誉为“三秦锁钥,五路襟喉”。延安土地辽阔,光照充足,是世界最佳苹果优生区,苹果、红枣等农产品品质优良,享誉海内外。“延长石油”、“洛川苹果”均被授予中国驰名商标。那你知道延安有什么土特产?延安十大特产
延安十大特产
1、延安酸枣
延安是酸枣的适生区,延安酸枣含大量维生素、柠檬酸及钙、铁、锌、镁等微量元素和生物活性物质,素有“天然维生素丸”之称。多食酸枣食品还具有滋补保健,益智健脑的作用。
2、甘泉红小豆
陕红小豆富含多种矿物质和微量元素.出产的红小豆颗粒硕大,结实饱满,色泽鲜艳,出成率、出沙率及产量较高。
3、黄龙核桃
来到黄龙核桃是一种薄皮核桃。这种核桃,不仅取食方便,而且据权威机构鉴定,单宁含量低、不饱和脂肪酸含量高、口感好、营养成分容易被人体吸收。
4、延川红枣
延安红枣产自延川县的红枣,非常有名。延川县东傍黄河,是大枣的理想适生区,已有300多年的栽植历史。延川红枣所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜,为优良优质干鲜品种。所产脆枣,又名吊牙枣,果实大、皮薄色红,肉白细脆,味甜如蜜,是特佳生食品种,延川县红枣产量高,称为“红枣之乡”。
5、延安小米
延安小米亦称粟,延安地区光热资源充足,昼夜温差大,养分积累多,因而盛产谷子,成熟后稍加工,即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香,其蛋白质含量高,还富含多种维生素,可蒸、可煮,熬成粥,黄香柔滑、粘糊性强、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚。
6、子长粉条
子长粉条为陕西延安子长县特产,又分为宽粉,细粉。以马铃薯为主要原料、经多层工序加工而成,其色泽洁白光亮、条干均匀滑爽、柔韧适口,热炒、凉拌、作汤均可。
7、荞麦香醋
养麦香醋已有二千年历史,是以陕西省吴起县特产的优质荞麦为原料,采用科学的方法制成,其色泽棕褐鲜亮,醋香浓郁纯净,醋味醇厚微甜,体态浓稠适当,风味独特。
8、碗托
碗托由精制荞麦制作成碗状,放入锅中蒸熟,然后取出等待凉了以后,切成片壮,可以炒热食用,但是如果凉吃以猪肝等为拌料后味道鲜美可口,很有韧性。
9、洛川毛麻绣
洛川毛麻绣以麻袋片为底,用彩色的毛线、棉线为原料,采用扎、织、绣的方法制作而成。造型上大刀阔斧,削繁就简,大胆夸张,使形象更加鲜明生动,色彩艳丽。
10、轩辕黑陶
古黑陶起源于五千年前的“桥山文化”时代,据古记载,制陶*早由轩辕黄帝身边一个名叫宁封的能工巧匠发明,古又称为轩辕黑陶,有着悠久的历史.。目前,我县研制开发的“轩辕”牌黑陶系列产品,已达六大类,六十余种.“轩辕”黑陶以弘扬“轩辕黄帝”公德和“轩辕黄帝”文化为宗旨,以“轩辕黄帝”人文资源为核心。
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