青岛十大特色小吃,香酥鸡排名榜首
青岛是国家历史文化名城、中国道教发祥地,因树木繁多,四季常青而得名。夏天的七八月份,是去青岛旅游最好的季节,那里风景优美,海鲜肥硕,简直是美食的天堂。对于吃货来说,去青岛旅游,当地的美食小吃永远是他们的最爱,那么你知道青岛著名的小吃有哪些呢?今天世界之最网小编为大家盘点青岛十大特色小吃,香酥鸡排名榜首,想了解更多的朋友们一起往下看吧!
青岛十大特色小吃
1、青岛香酥鸡
香酥鸡是青岛十大特色名菜之一,属于鲁菜菜系,选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美。
2、排骨砂锅米饭
排骨砂锅米饭是青岛地方特色名吃,以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,其口味独特,肉质酥烂,香而不腻。
3、青岛锅贴
它底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
4、流亭秘制猪蹄
流亭秘制猪蹄距今已有150多年的历史,其口味纯正,滋味鲜美,清爽不腻,肉质紧密有弹性,软硬适度。
5、腊杆子烧鸡
腊杆子烧鸡的历史悠久、配料精细华贵,用料中添配人参、豆蔻、桂皮等多种中药,皮滑肉爽,香而不腻,风味独特。
6、酸辣鱼丸
酸辣鱼丸用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣农汤,既保证了原汤的清香,又保持了鱼丸本身的鲜味,汤酸辣开胃,口感极佳。
7、青岛大包
青岛大包因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,作为一个响当当的招牌,在诱惑广大消费者的胃口时,也有很多加盟者。
8、汆西施舌
汆西施舌是将西施舌肉洗净放入汤碗,再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫,倒入汤碗中,撒上香菜并淋上鸡油即成。
9、酱猪蹄
酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统美食,近几年,几乎每一个酒店都有此道菜,是青岛肉类菜品的一个代表。
10、排骨米饭
排骨米饭的历史悠久,味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,与米搭配很可口,香而不腻,味道十足。
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