台湾十大美食小吃:彰化肉上榜,大肠包小肠居首
每个地方的美食都有每个地方的特色,融合当地的文化形成不一样的美食。宝岛台湾美食品种丰富多样,很多去台湾观光游玩的旅客,都要品尝一下台湾著名的小吃,尤其是台湾夜市小吃。你知道台湾著名小吃有哪些?今天世界之最网小编就给各位介绍下台湾十大美食小吃:彰化肉上榜,大肠包小肠居首,吃货们一起来瞧瞧吧!
台湾十大美食小吃
1. 大肠包小肠
大肠包小肠是台湾夜市里的名小吃,是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,与美国的热狗有异曲同工之妙。大肠外皮酥脆,肉馅饱满,一口咬下去肉汁四溢,再夹上小香肠,配着酸菜、小黄瓜等小菜,香气四溢,美味至极。
2. 鼎边锉
鼎边锉是台湾基隆著名小吃,最开始为福州小吃。鼎边锉名字听起来不像小吃,但里面的配料简直绝了,有肉、虾仁、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋等,满满一大碗,汤汁可口。
3. 蚵仔煎
台湾蚵仔煎是台湾夜市里的特色小吃。蚵仔煎起源于福建泉州,是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统小吃之一,将蚵仔撒在铁板上,淋上浆水,再配上鸡蛋和青菜,最后撒上秘制的酱料淋在滋滋作响的蚵仔煎上,顿时香气四溢。
4. 阿宗面线
阿宗面线是台湾地道小吃,至今已有30多年的历史,品种达200多种,主要食材大肠、面线、海鲜、猪肉、菇类等,味道独特,一直很是人们喜爱。
5. 甜不辣
甜不辣是台湾人在吃小吃摊的必点品,这种小摊随处可见,口感很好,而且热量也不高,诸多女性朋友比较喜欢。
6. 棺材板
名字听起来虽有几分恐怖气息,实际上就是把吐司炸酥后再挖空,倒入面糊,放上鸡肉、虾仁、青豆等配菜,最后将挖去的面包皮盖上即可。味道偏甜,比较受女孩子喜欢。
7. 彰化肉
彰化肉采用上等猪肉、虾、香菇、竹笋等配料,先将其做成半成品再进行油炸,配上各种酱料,吃起来味道十分可口,外酥里嫩。
8. 姜母鸭
姜母鸭是台湾、福建地方传统的名小吃。将准备的鸭子煮熟,切好鸭肉和老姜,再爆炒,随后搭配上米酒、酱油等配料熬煮,使用炭火更佳,最后还可以加上喜欢的配菜。
9. 黄牛肉面
台湾有着“牛肉面之都”美誉。台湾牛肉面是台湾平民美食,遍布台湾大街小巷。台湾的牛肉面简直一绝,牛肉汤鲜美香醇,面条劲道爽口,汤汁没有杂味,不似其它牛肉面满满都是调料的味道,也有很多顾客会单独打包牛肉带走。
10. 生炒花枝
“花枝”是将鱿鱼、竹笋、胡萝卜等搭配熬制而成,就这样一口咬下去,汤汁四溢,鲜美可口,鱿鱼的口感更是一绝。
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