宣城特色美食有哪些?安徽宣城最著名的六大特色美食
宣城简称宣,安徽省辖地级市。宣城这个古老的城市,是一个特别适宜住居的地方,丰富的人文环境,多姿多彩的文化生活,还有特色美食也是必不可少的。那你知道宣城特色美食有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍安徽宣城最著名的六大特色美食,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!
安徽宣城最著名的六大特色美食
1、绩溪一品锅
绩溪一品锅也叫胡适一品锅,它是安徽宣城绩溪的一道传统名菜,这是一道多层组合美食,这道美食三五七层花色多,每一层所放的食材都不一样,有猪肉、鸭肉、鸡肉、蛋饺、油豆腐、笋干等,闻着香气扑鼻。给人感觉有点类似于广东的盆菜,在一盆菜中汇聚了多种珍馐,食材极为丰富,真的是荤素俱备,色泽鲜艳,吃着汁液交融,口感咸鲜微辣,鲜嫩可口,味道馥郁而香浓。
2、鸭脚包
鸭脚包是安徽宣城的一道著名小吃,每个风干的鸭掌上缠着鸭肠,呈琥珀色,看着晶莹剔透、光泽鲜亮。蒸熟之后,香气四溢,咬着吃很带劲,骨酥而脆,肉美而鲜。
3、麻辣粉丝
麻辣粉丝是宣城人非常爱吃的一道小吃,在小小的砂锅中,有半碗秘制汤底,里边放入豆芽、海带、蘑菇、青菜等蔬菜进行煨煮,炖煮一定时间,加入粉丝、面筋果等,再煮一会。当你吃的时候你会发现,里边的粉丝软而不失弹性,口感爽辣而不燥,很入味,深受女孩子们的喜爱。
4、绩溪浇头面
绩溪浇头面是安徽宣城绩溪的一道特色面食,也是当地人最爱吃的面食,它的特色就是浇在面上的浇头,这种浇头主要是用当地的笋干、豆腐干、肉丝等食材制成的,从中你能吃到肉丝的鲜香,笋干的咸香,豆干的软香,搭配面条嚼在口中,味道极好。
5、宁国粑粑
宁国粑粑是安徽宣城宁国市的一道特色小吃,这道美食主要是以香、软、油而不腻而出名,外表看着焦黄,内陷主要是用竹笋、豆腐干、萝卜、豇豆、南瓜等食材。另外加上肉丝和灌鸡蛋,在平底锅内煎制而成,做好的粑粑闻着香味扑鼻,吃着皮薄馅多,酥脆鲜香,深受外地游客的好评。
6、绩溪水馅包
绩溪水馅包是安徽宣城绩溪的一道名吃,这种水馅包皮薄馅大,馅心灌满汤汁,有点像我们所说的“灌汤包”,但是这里的水馅包却不是灌汤包,它形似饺子,轻轻咬上一口,汁水四溢,鲜美无比。
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