老北京7道经典小吃,老北京传统小吃有哪些
众所周知,北京是我国的首都,除了有着深刻的历史文化之外,美食文化也是北京的一大特色,足以独挡一面。来北京游玩,最值得的就是来品尝北京各种各样的美食,来北京一趟,要是没吃着,没吃对,那您可算是白来了。那你知道老北京传统小吃有哪些?现在世界之最网小编在这里为大家推荐老北京7道经典小吃,感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。
老北京7道经典小吃
1、北京爆肚
爆肚儿可是赫赫有名的北京小吃,共分为两种,分别是“羊爆肚”和“牛爆肚”。在北京,爆肚可是一道下酒好菜,老北京人最爱吃爆肚,喝小酒!吃好了躺在摇椅上倒着,那叫一个惬意。
一盘爆肚儿用着芝麻酱,醋,辣椒油,酱豆腐汤等多种调味料调味,最后添上香菜点缀,来上一口!嗬,质地鲜嫩,口感香脆,还真不错!
2、炒肝儿
说完了爆肚儿怎么能不提炒肝儿呢?炒肝儿是一道非常著名的老北京小吃,位列“老北京小吃十三绝”其中!这地位可见一斑!北京炒肝历史悠久,已经问世百余年。它是用新鲜的猪大肠,清洗干净焯水后另起一锅,加入花椒,大料,香叶桂皮等增香的调料进行烹煮,半小时后捞出猪大肠加入猪肝继续熬煮。由于配料选材丰富,这才成就了北京炒肝儿的好口味!
3、奶油炸糕
奶油炸糕是一种北京特色小吃,它主要是用面粉,鸡蛋液,香草粉和白糖等食材做成的。这道小吃外表呈现出诱人的金黄色,吃起来口感宣软,奶香浓郁,是个不错的甜点小吃。
4、豌豆黄
下面给大家介绍的也是“老北京小吃十三绝”中的一道特色小吃——“豌豆黄儿”。这道小吃是将豌豆洗净,煮烂,去皮儿,糖炒,最后再切成菱形的小块儿。做成后,豌豆黄儿的外表呈鲜嫩的黄色,用手拿起来咬一口,诶唷,味道香甜,非常爽口!果真不错!
5、桂花杏仁豆腐
这道北京特色小吃最近可是笔者的最爱,炎热的夏天来一碗,甚是爽快!这道美食是用杏仁露,牛奶,椰汁,冰糖,桂花糖等食材做成的甜点,香甜可口!舀一勺杏仁豆腐放进嘴里,豆腐轻巧地滑进口中,瞬时间,口腔中满是杏仁和牛奶的香气,夹杂着糖桂花的香甜!那滋味可是在是让人难以忘怀!
6、老北京驴打滚儿
大家爱吃驴打滚吗?这道小吃可是笔者的最爱,最近正想着这个味儿呢!驴打滚是老北京的传统小吃,一个驴打滚做成之后,呈现出颜色分明的“红”“黄”“白”三种颜色,看着十分讨喜。
做老北京驴打滚步骤简单,却十分费力。不过味道绝对对得起花费的功夫,一口下去,打糕软糯,红豆沙香甜,最绝的是裹在最外层的黄豆面,是化龙点睛之笔!
7、北京豆汁儿
说了这么多小吃,也一定得来点儿喝的。北京豆汁儿的鼎鼎大名想必大家都一定听过吧?豆汁儿是老北京传统饮品,选用绿豆为主要原料,因此做出来的豆汁很是清火养胃。大家都说豆汁儿味道难以接受,笔者第一次喝的时候确实感到味儿有点冲,但是渐渐地不知为何还有些喜欢上这味道了。
大家都在看
-
中国最著名的10大名胜古迹,苏州园林垫底, #寻找热爱表达的你#1. 万里长城 历史意义:始建于公元前 7 世纪,跨越山川超 21196 千米,是中华民族的精神象征,也是古代文明史上规模最为宏巨的人类作品。它见证了古代中国无数的战 中国十大09-22
-
位列中国银行十大股东,这家民企不简单,董 该集团拥有的远通维景国际大酒店近日,银行相继发布了2022年第一季度财报,一见君从中国银行财报中发现,有一家民企非常显眼。该公司位列中国银行前十名普通股股东,与中央汇金等公司 中国十大09-22
-
中国最值得去的十大景区,走过一遍此生无憾 一、看海水沙滩,蜈支洲岛,看海浪晒太阳,每一秒都是风景。二、看祖国山水,漓江打卡20元背景,竹筏漂流,赏百里画廊。三、世界七大奇迹,八达岭长城,看世界上最伟大的人造工程。四 中国十大09-21
-
中国最神奇的10大美景,去过5个以上此生无 在这浩瀚的网络世界里,能与您相遇,是我的幸运。愿我的文章能为您带来一丝惊喜与感动。喜欢的话,就请点赞支持吧!引言大家好,今天咱们要聊一聊中国这个大国里的十大美景。说到美景 中国十大09-20
-
抖音百科上中国10大景区:第1没争议,第2很 无意中发现抖音百科上的中国十大景区,第一我觉得没争议,第二太意外了,以前都没听说过,泰山,与西湖上榜。九寨沟第一没有争议九寨沟是位于四川阿坝州下的一个县,风景美得就像七仙 中国十大09-20
-
中国十大传世名画丨山水合璧!富春山居图仿 山川浑厚,草木华滋。数字赋能重现名画之美,为弘扬中华优秀传统文化,灵境·人民艺术馆推出中国十大传世名画系列——“山水合璧”富春山居图数字作品及仿制画,于9月20日10时正式限 中国十大09-20
-
中国10大景区排行榜新鲜出炉 1.华山2.八达岭长城3.九寨沟4.张家界5.长江三峡6.上海外滩7.阳朔山水8.布达拉宫雪域高原9.青岛海滨10.长白山雪松 中国十大09-19
-
中国10大未解之谜,知道两个以上才算赢 中国最出名的 10 大未解之谜n1. 秦陵地宫的水银之谜。秦始皇陵的水银含量非常高,这是否意味着他的陵墓中真的有山海经中的江海?n2. 黄河会吞人吗?黄河每年都会吞噬掉很多失踪的人 中国十大09-18
-
被评为中国十大最值得去的地方 你去过几个 一.桂林桂林拥有丰富的自然和人文景观,包括漓江、象鼻山、阳朔西街、龙脊梯田等著名景点。这些景观以山清水秀、美不胜收著称。吸引无数外国游客的到来 素有桂林山水甲天下二.茶盐卡 中国十大09-17
-
能代表中国的十大景点,去过一半,此生无憾 自然风光类1、九寨沟——四川九寨沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县,是一处人间仙境般的美景。这里四季如画,翠湖、叠瀑、雪峰、蓝冰相互辉映,如同一幅流动的画卷。九寨沟的 中国十大09-16
相关文章
- 中国十大传世名画丨山水合璧!富春山居图仿
- 中国10大景区排行榜新鲜出炉
- 中国10大未解之谜,知道两个以上才算赢
- 被评为中国十大最值得去的地方 你去过几个
- 能代表中国的十大景点,去过一半,此生无憾
- 公认中国十大伟人
- 云南十大名茶排行榜:普洱茶居第六,元阳云
- 浙江的名茶有哪些?浙江十大名茶排行榜
- 秋日限定版!中国10大绝美赏秋地,错过等一
- 中国10大国宴菜,湖北独占4个,四川两个,
- 中国最值得旅游的10大古城排名:丽江古城仅
- 中国10大怪现象,你中招了吗?
- 湖南益阳土特产有哪些?湖南益阳十大特产排
- 中国十大啤酒排名,这排名靠谱吗?
- 中国10大名酒风云榜,谁才是真正的酒中之王
- 内蒙古十大特产排行榜,乌珠穆沁羊肉排第一
- 中国十大世界第一,令人瞩目
- 中国十大名胜古迹排名
- 发现没,中国已经渐渐出现了 10 大怪现象:
- 美哭了!这辈子一定要去的中国10大旅游胜地
热门阅读
-
中国睡过男人最多的十大女明星(图) 07-10
-
中国十大耽美肉文小说,看得让你受不了(男 07-11
-
十大好看的文章 令人害羞的爱情 09-06
-
中国十大恶心人物排行榜,中国最恶心的男人 07-11
-
河北排名前十的城市:唐山第一名,石家庄居 04-16
-
中国十大富豪排行榜,马云净资产2387亿,雷 07-11
-
中国经济最发达的十个省排名:福建第八,广 04-23
-
来成都必买的十大特产,成都十大特产排行榜 06-26