山东十大名茶排行榜,山东什么茶比较出名
山东省茶文化历史久远,山东人十分爱喝茶。山东是绿茶大省,也是我国最北的产茶区,日照绿茶和崂山绿茶属于山东的知名品种。除此之外,你还知道山东有哪些名茶吗?现在世界之最网小编为大家介绍山东十大名茶排行榜,一起来看看山东什么茶比较出名吧。
山东十大名茶排行榜
1、日照绿茶
日照绿茶,山东省日照市特产,山东著名特产茶叶,中国国家地理标志产品,2021年10月入选100个“好客山东网红好物”名单。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。日照是世界茶学家公认的三大绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。
2、崂山绿茶
崂山绿茶,中国国家地理标志产品,中国绿茶中的经典名品,2000年荣获青岛市第二届优质绿茶评比特等奖,2021年10月入选100个“好客山东网红好物”名单。据编辑了解,崂山绿茶香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。
3、沂蒙绿茶
沂蒙绿茶,山东省临沂市特产,全国农产品地理标志产品,2014至2018年在中国国内外茶叶评比中,荣获国际茶叶评比金奖1枚、“绿博会”金奖4枚、“国饮杯”金奖1枚、“茶博会”金奖1枚。沂蒙绿茶产于沂蒙山区,属暖温带季风区大陆性气候,四季分明,气候温和,雨量充沛,光照充足,境内有众多丘陵、水库。独特的地理位置、优良的土壤质地和适宜的气候条件,使沂蒙绿茶具有“芽叶肥厚、栗香高爽、滋味醇浓、极耐冲泡”特点。
4、莒南绿茶
莒南绿茶,山东省莒南县特产,全国农产品地理标志,在国家、省、市茶叶评比中共获得市以上名优茶奖116项(国家级20项、省级50项),其中于1995年在全国第二届农业博览会上,夺得两块金牌、三块银牌,金银牌总数占山东省的半数,并代表山东名茶参加了第二十九届世界农业博览会。莒南绿茶经中国茶叶研究所认定具有“叶片厚,耐冲泡,香气高,滋味浓”等独特的优良品质。
5、诸城绿茶
诸城绿茶,已有800多年的种植历史,山东省诸城市特产,中国地理标志产品,素有中国“北端茗茶”之誉。诸城绿茶有汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁、无苦涩感、回味甘甜、耐冲泡的特点。山东省诸城市属低山丘陵区,是中国最北的茶叶集中种植区,茶区海拔200-500米。诸城绿茶产区的“颖青绿茶”、“碧龙春绿茶”、“怡明绿茶”等分别通过了原国家农业部的有机食品、绿色食品、无公害农产品认证。
6、泰山女儿茶
泰山女儿茶历史悠久,明代李曰华在《紫桃轩杂缀》中即有记载,《红楼梦》第六十三回宝玉酒后即饮用此品,是历代文人墨客达官贵人所喜爱,特别是明清时代已成为上流社会的高尚饮品。泰山女儿茶成品曲卷优美,冲泡时茶叶始终沉于杯底,叶色由黑变绿,舒展开来,仿佛一群美丽的少女翩翩起舞,给人以美的享受,引发无限诗情画意。泰山女儿茶曾荣获:2000年“第二届国际名茶银奖”;2007年世界第一次绿茶大会金奖和国际林业博览会金奖等。
7、海青茶
海青茶,山东省青岛市黄岛区海青镇特产,山东最出名的茶之一,全国农产品地理标志,在“中茶杯”全国名优茶评比活动中多次获奖,迈入了全国名优茶行列。据小编了解,海青茶因为产于青岛海青镇而得名,属江北绿茶,总体品质表现为:外形较南方茶硕壮重实,色泽墨绿;香气栗香浓郁;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽;叶底绿亮。水浸出物含量高,一般在42%-46%之间,表现为滋味浓的显著特点。
8、长清茶
长清茶,山东省济南市长清区特产,全国农产品地理标志,2009年被评定为中华人民共和国第十一届运动会指定绿茶,并荣获第八届中国国际农产品交易会金奖。长清茶具有外形条索卷曲紧结,色泽绿润,内质香高味醇,具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。“长清茶”的种植历史可以追溯到唐朝,长清灵岩寺内有碑刻:“身在净土上方界,闲观野鸟鸣幽谷,顿觉超俗话新茶,再整衣冠拜佛牙…”中的“新茶”即为“长清茶”。
9、烟台绿茶
烟台绿茶是山东省烟台市特产、山东十大名茶之一、中国国家地理标志产品,分为扁形茶、卷曲形茶和针形茶三种。扁形茶外形扁平挺直、光滑鲜润、色泽翠绿,汤色碧绿明亮,香气浓郁悠长、持久,滋味醇厚,叶底匀齐成朵;卷曲形茶条索紧细或紧结,匀整壮实,色泽灰绿起霜,香气清高而持久,滋味浓醇而回甘,叶底嫩绿而厚实;针形茶外形紧、细、圆、直、绿,汤色清澈、绿亮,香气清高,滋味醇和,叶底肥嫩、匀齐。
10、乳山绿茶
乳山绿茶,山东省乳山市特产,全国农产品地理标志。20世纪70年代,在山东省举办的全省茶叶评比中,“乳山绿茶”在众多茶叶品牌中脱颖而出,迈入山东名茶行列。乳山茶区纬度高、气温较低、昼夜温差大、生长期长,鲜叶中叶绿素、蛋白质含量高,多酚类物质含量较低,干茶色泽、汤色和叶底均绿亮、品质好。因此,乳山茶类主要为绿茶,叶片肥厚、茶叶香气高、滋味浓郁、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香,在北方茶叶市场享有盛誉。
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