中国十大小吃,符合你心中的十大吗?
这世上唯有美食不可辜负!
美食是人类生活中不可或缺的一部分,吃是人们最基本的需求之一。美食不仅仅是填饱肚子,更是一种享受生活的方式,也是让人愉悦的一种方式!
而我国被称为世界上的美食大国,各种美食应接不暇,接下来我们就一起来了解一下中国小吃十大小吃。
1. 麻辣烫
麻辣烫是四川非常具有代表性的美食,也是全国人民都非常喜欢的一种小吃。
麻辣烫(Spicy Hot Pot )是源于四川乐山,经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
2017年6月20日,国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot,于2017年12月1日起正式实施。
制作麻辣烫,其实也简单,青菜鱼肉,不论荤素,不论是不是相干,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样粗糙地被搅和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分开。就如这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,慢慢融合,相互渗透,不分彼此,最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,这些不相干的食材,却构成一个和谐的整体,涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。
2. 北京烤鸭
北京烤鸭被称为天下第一美食,肉质非常细嫩,口感醇厚,是中国非常有名的小吃之一,而且流传已久,古代的时候是宫廷菜。
起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
3. 煎饼果子
这道美食不仅在国内流行,甚至在国外的一些地方也是发扬光大,国外很多唐人街都有卖煎饼果子的。
煎饼馃子,是中国天津的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃箅儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料。
2017年6月,煎饼馃子制作技艺入选天津市第四批市级非物质文化遗产名录
2018年3月,天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子分会。
4. 臭豆腐
臭豆腐以长沙臭豆腐为最!
臭豆腐(Stinky tofu)是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。
其名虽俗气,却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大。长沙和南京的臭豆腐相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
5. 肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
6. 热干面
武汉最具代表性的小吃。
热干面(Hot dry noodles)是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为中国五大名面,是颇具特色的过早小吃。
7. 螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
8. 肠粉
肠粉(粤语拼音:Cheong fen)是一种广东非常出名的传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市) 。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
肠粉并不能用地方来划分,因为各地商家都会根据当地市场,迎合客人口味,调整风味,都会在肠粉前加上当地城市名称,如广州的会称为广州西关肠粉,潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法,那全国会有数百种肠粉,并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。
9. 凉皮
凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。其流行于中国北方地区,是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
10. 狗不理包子
曾经火遍全国,如今销声匿迹!曾经在东莞吃的天津狗不理,汁多皮薄,好吃的不得了。现在也看不见这样的包子了!
狗不理包子(Go Believe/Goubuli steamed bun)是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶 。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。
狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。
2011年11月,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中,是世界闻名的中华美食之一。
对于美食,每个人都有每个人心目中最好吃的美食,你心中最好吃的美食是什么呢?
大家都在看
-
2024中国纺织科技成果对接峰会暨第十一届“中国十大纺织科技”成果发布会举办 11月18日,2024中国纺织科技成果对接峰会暨第十一届“中国十大纺织科技”成果发布会在福建泉州晋江成功举办。本次峰会以“智汇纺织·创见未来”为主题,汇聚了来自政府、行业协会、科研院校、企业的200余名代表,共 ... 中国十大11-21
-
中国十强大学揭晓!复旦第五,武汉大学第九,浙江大学仅次于清北 “软科中国大学排名”自诞生以来,凭借其专业性、客观性和透明度,已成为衡量中国高校办学水平的重要标准。业内学者坦言,这份排名不仅体现了国家对高等教育的指导,也反映了社会各界对大学价值的期待。随着“2024软 ... 中国十大11-19
-
中国10大名酒,茅台、五粮液纷纷上榜,你喝过几个? 在中国浩瀚的酒文化中,白酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴,成为了中华民族的瑰宝。我国饮酒的历史可以追溯到五千多年前,酒的种类也很丰富,今天我们主要了解白酒,盘点国内的10大名酒。01 茅台酒茅台酒,源自中 ... 中国十大11-17
-
外媒评中国十大企业,华为没入榜,中国铁建第十,第一名当之无愧 文|木子编辑|影娱先锋这两天华为的新品手机可谓是出尽了风头,在电子产品领域引起了广泛关注。今年的确是华为手机不断突破创新的一年,尤其是其首创的三折叠手机,更是在很长一段时间内都让国人为之沸腾。这也让人不 ... 中国十大11-16
-
我国10大特色美食小吃,本地人很少吃,都是卖给外地游客 我国地大物博,饮食文化也是非常丰富,每个省份都有自己的独特美食,有些美食也有着地域标签,很多外地游到了当地都会慕名品味,而这些地方特色美食小吃里面也有一些是比较特殊的,虽然是本地特产,但是当地人却不怎 ... 中国十大11-16
-
上海有什么著名特产?上海市特产十大代表排行榜 上海,这座繁华的国际大都市,不仅以其现代化的城市风貌吸引着全球的目光,更以其独特的文化底蕴和丰富的美食特产而闻名遐迩。那你知道上海有什么著名特产?现在世界之最网小编为大家介绍上海市特产十大代表排行榜, ... 中国十大11-14
-
中国最美秋色排行榜!10大赏秋旅行地你最喜欢哪个? 走遍全国340个城市,用心记录每一城风景。大家好,我是小草~今年的秋天似乎格外长,你有没有趁着天气凉爽,四处赏秋呢?总结了一些适合赏秋的好地方,其中是否也有你去过的或者的心仪的旅行目的地?一起来看看吧~一 ... 中国十大11-13
-
中国十大创作型歌手排名,刀郎排第四,第一名你肯定想不到 歌手大致可分为两类。其一为演唱型歌手,他们自身并不进行创作,而是演唱他人为其创作的歌曲,不过即便如此,他们之中亦不乏能成为流行音乐巨星之人,诸如谭咏麟、张学友、刘德华、邓丽君等等。其二是创作型歌手,这 ... 中国十大11-13
-
《中国十大绝美之地:3个合格,7个封神的旅游打卡清单》 「别计划了 跟我出发!」❝“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”❞hi,我是「沫沫甜心」 ,不是在吃就是在玩的路上~中国的美景数不胜数,每一个角落都藏着令人心动的风景。今天,就让我们一起走进那些被誉为“中国最 ... 中国十大11-11
-
中国十大海鲜 大家好,我是小岩。都说“靠山吃山,靠海吃海”,海鲜主打一个鲜,不论是南海的对虾,还是东海的带鱼,总是让人念念不忘,今天就和大家聊聊中国十大水产,看看哪种最让你流连忘返。带鱼带鱼产自中国各大海域,体侧银 ... 中国十大11-11
相关文章
- 中国十大国粹,每一个都是S级文化传承!
- .中国十大名茶,公认的好喝!中国十大名茶,您喝过几种呢?
- 中国十大超受欢迎特色美食,家家皆知
- 《中国十大绝美之地:3个合格,7个封神的旅游打卡清单》
- 中国十大海鲜
- 感动中国十大人物,到底感动到了谁?你感动到了吗?
- 新中国十大未解灵异事件:(二)1999 年江西婴儿失踪之谜
- 中国十大风景名胜,去过2个算是合格,去过7个此生无憾
- 中国10大名酒: 第一:中国名酒——茅台。 第二
- 中国十大珍稀动物:这些生物比大熊猫还珍贵
- 红遍大江南北的中国“十大笑星”现状,仅有4人健在,6人已去世
- 云南可以带走的十大特产,云南十大必买特产
- 中国十大民族,各个民族有多少人,你知道吗?
- 最新一期十大热门手机榜单公布 小米登顶 国产占比过半
- 中国有哪些火山?盘点中国10大火山,你去过几处?
- 中国十大旅游景点,哪个才是真正的文化瑰宝?
- 我国十大名茶,价格实惠品质极佳,你认为哪些最好喝呢?
- 中国十大传世名画丨“千姿百态”百骏图数字作品限量发行
- 惊艳世界的中国十大国粹,你都知道吗?
- 中国面粉10大排行榜,你平时都用哪个面粉
热门阅读
-
中国睡过男人最多的十大女明星(图) 07-10
-
中国十大耽美肉文小说,看得让你受不了(男同请进) 07-11
-
中国十大恶心人物排行榜,中国最恶心的男人是谁 07-11
-
十大好看的文章 令人害羞的爱情 09-06
-
河北排名前十的城市:唐山第一名,石家庄居第二 04-16
-
中国经济最发达的十个省排名:福建第八,广东第一 04-23
-
来成都必买的十大特产,成都十大特产排行榜 06-26