“中国茶”申遗成功!我国茶叶的这4个“世界之最”,你都知道吗
中国是世界上最早种植茶叶的国家之一,且中国茶在全球的受欢迎程度也非常高,前段时间“中国茶”申遗成功就是世界对我国茶叶最大的认可。
中国茶之所以能够引领世界茶叶,是因为有自己的独特之处,尤其是下面这4个世界之最,每个都令人震惊,看看你知道几个?
1、茶园面积最大
我国是世界上种茶面积最多的国家,全国各地有900多个县级地区种植茶叶,共计茶园面积达1600万亩之多,占世界茶园总面积的45%左右。
2、最早的茶馆
世界上最早的茶馆出现在中国唐代初期,经过上千年的发展,如今我国已有十几万多家茶馆,也是全世界茶馆最多的国家。
3、最古老的茶叶
据考古学家研究表明,世界上最古老的茶叶也是产自我国,早在汉景帝时期,我国就开始种植茶叶了,距今已有2150多年,是迄今为止世界上最古老的茶叶。
4、品种资源最丰富
我国的茶叶从品质特性上大致分为六大类,而这六大类茶叶中又分为不同的品种,据不完全统计,我国的茶树种类在350个以上,是世界上品种最丰富的国家。
现在,我国的茶叶发展迅速,几乎每个省份都有自己的茶叶,但最受欢迎的还数产自古老茶区的茶叶。
因为古老的茶区生长环境比较好,产出的茶叶品质更出众,特别是下面这3款产自古老茶区的茶叶,都是质优价廉的口粮茶,喜欢喝茶的人别错过。
1、恩施玉露
很多人不知道湖北是我国最古老的产茶省份,因为现在国内比较出名的茶叶,几乎没有产自湖北的,大家可不要因为这里没有出名的茶叶,就否定这里的所有茶叶。
恩施玉露就是产自湖北的一款优质茶叶,也是一款历史名茶。该茶是我国为数不多的“蒸汽杀青的针形绿茶”,品质十分独特。
因为该茶的外形圆润挺直,所以命名为“恩施玉绿”,后又改为了现在的这个名字。
品质特点:
该茶的白毫非常明显,密且多,茶条细长圆润,挺直尖削,状似松针,色泽翠绿鲜润,茶香馥郁,绵远悠长。
经过热水的冲泡后,茶汤呈现嫩绿色,清澈明亮,这个时候的香气也更加浓郁,鲜香持久。品尝一口,滋味鲜爽甘甜,茶汤丝滑润口,喝完之后,令人心旷神怡!
2、仙雾凤茗
四川也是我国最古老的产茶省份之一,我国茶叶的鼻祖-“蒙顶茶”就是产自四川。经过几千年的发展,这里的茶叶品种也在不断地增加,且品质都非常好,尤其是仙雾凤茗。
该茶是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品,在价格上走的也是亲民路线,不足百元,人人都能喝得起。
茶客对该茶的评价都非常高,因为它无论是在制作上还是原料的选用上都非常精良,所以才能得到这么多人的青睐。
该茶的茶园坐落在海拔1000米的高山上,茶园常年被云雾环绕,光照强度弱,山上的昼夜温差也比较大,在整个生长的过程中,茶叶能够积累足够多的芳香物质和营养物质。
而用于制作仙雾凤茗的鲜叶,都是清明前采摘好的,因为这个时候的鲜叶制成的茶叶品质更好。
制茶使用的也是非常精密的“国家非物质文化遗产”技艺。
品质特点:
该茶的条索紧结秀美,外形细长,自然弯曲,色泽乌黑油润,肥硕的茶骨上金毫明显,干茶闻起来有股淡淡的花果清香。
经过热水的冲泡后,茶香就更加明显,焦糖香绵密持久,汤色橙黄,明亮干净。待茶汤入口,甘醇丝滑的茶汤顺喉而下,不苦不涩,且有明显生津,喝完之后非常舒服。
3、西藏黑茶
很多人不知道,西藏的种茶历史也是非常悠久的,也是我国最古老的产茶省份之一,而这款西藏黑茶更是黑茶中的“鼻祖”。
该茶的历史悠久,据记载,在唐朝时期,西藏黑茶就已经小有名气了。茶叶的滋味也非常好,因为茶树生长在高海拔的藏区,这里的土质非常好,且土壤中含有多种微量元素,能够给茶树提供足够的营养。
制作该茶的工艺也很讲究,必须经过十几道复杂工序,所以这款茶也是最有收藏价值的黑茶。
品质特点:
和其它的黑茶一样,该茶也是一款紧压茶,整体呈现方正的砖状,规整匀齐,紧结重实,茶叶色泽乌黑,香气纯正绵长。
在沸水的冲泡下,茶叶会慢慢舒展,茶汤变得红浓明亮,香气更加浓郁,高锐持久。慢慢品饮,茶汤丝滑舒畅,滋味醇厚饱满,回甘生津,茶叶经久耐泡!
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