红茶之“最”,你喝过吗?
最贵﹣金骏眉
外观
金骏眉一般都是单芽头,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲似海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物。
汤色
色泽均匀,油润鲜活,光泽度好,白毫显露。
入口
香气甜蜜,有花香、桂圆香、红薯香等,香气清高长久。
特色
金骏眉耐泡,十多泡之后仍有余味,汤水柔和,甜味明显。其是正山小种中最高端的茶叶,一斤金俊眉需要80000个芽头,即使是桐木关,一年也生产不了多少的,但市场需求极其旺盛,如此一来,供不应求,价格飞涨,让其不再为普罗大众消费。
最香﹣祁门红茶
外观
祁红外形条索紧细齐长,色泽鲜润,全毫显露。
汤色
滋味鲜醇甘浓,汤色红艳明亮,叶底嫩匀
入口
祁红滋味,味中有香,香中带甜
特色
祁门红茶是世界三大高香红茶之一,世界有名。博得中外称赞,深受饮茶者喜爱。特别在英国伦敦市场,祁红被称为茶中"英豪",英国人最爱品饮祁红,贵族皇家都以祁红为时髦的饮料,用祁红向皇后祝寿,赞美祁红为群芳之最。他们认为"在中国的茶香甲
最老﹣正山小种
外观
干茶条索均匀紧结,经过烟熏的缘故,呈现出乌润的色泽,好比是美人的秀发那般,乌黑有光泽。
汤色
随着一泡泡的注水泡茶,汤色随即出现清浅不同的变化,从赤金色慢慢过渡到琥珀色,再到橙黄明亮状态。当达到顶峰时,后几泡茶汤里的汤色慢慢变浅。
入口
汤感爽口清新,没有半点涩。醇厚的茶汤在细细品味时,还能感觉到茶汤里有着不少花香和松烟香。
特色
正山小种的历史悠久,开启了中国红茶,乃至世界红茶的历史。据史料记载,正山小种大约出现在明朝中后期。正式被世人所熟知,是在16世纪末17世纪初,被远传海外。
最浓﹣滇红
外观
成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润。
汤色
汤色浓厚金黄中带红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红涯匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,尤以金黄毫色为最。
入口
鲜、浓、强,口感饱满稠厚
特色
曾有茶人说"品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!"跟正山小种和祁门红茶相比,滇红味最正。滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲,好喝。甚至有些朋友从滇红入的门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。
最柔﹣无量山
外观
条索紧结,自然卷曲,色泽红润。
汤色
汤色渐出、直至鲜艳红亮、纯净剔透,汤花曼舞,汤线处含金色宝光,品茗杯汤线处纯净无杂。
入口
爽鲜细腻,绵滑甘润,独具高山大叶种古树野红之汤韵。
特色
所谓"高山云雾出好茶",无量山,古称蒙乐山,以"高企入云不可路,面大不可丈量之"而得名。在海拔1700~2000米的山地士壤中夹杂一定量的页岩石块,当地人称"一个石头二两油",有利于茶树生长,是生产"岩茶"的理想地方。无量山的茶树不施农药,茶叶没有污染,这里摘的大叶种春茶最适合做成红茶,茶叶大胶质多,转化后的茶口感温润,回甘好茶气足。心酸味也是正常的。
2023第五届太原茶博会6月16日-19日在山西展览馆举行。本届中国太原茶博会秉承“优质、品牌、发展”为主题,中国国际茶馆业发展论坛暨中国茶馆业年会,以茶会友, 以香迎客, 引领茶产业健康发展,2023太原茶博会期待与你的相见。
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