全球大米价格飙升至12年来最高！第一大出口国限制出口，第二大鼓励减少种植
据报道，联合国粮农组织（FAO）最新公布的数据显示，由于全球最大大米出口国印度发出史上最严出口限制令，今年恶劣的天气状况导致粮食减产，全球大米价格已经飙升至近12年来的最高水平。
大米价格指数同比涨19.7%
为12年来最高价格
追踪主要出口国大米价格的粮农组织大米价格指数7月环比上涨2.8%，7月平均为129.7点。这一数字较去年同期增长19.7%，是2011年9月以来的最高价格。数据显示，价格涨幅最大的是泰国。
报告指出，“一些供应商对厄尔尼诺现象可能影响产量的担忧进一步支撑了价格，越南正在进行的夏秋收成，也因为降雨而导致中断，粮食质量出现变动等同样也促进了价格的上涨。”
印度一家大米批发商店展示的大米样品 图据视觉中国
作为全球最大的大米出口国，为了控制国内飙升的食品价格，优先确保国内市场的“充足供应”，印度在7月20日宣布立刻禁止印度长米以外的任何其他大米的出口。这对全球农业市场立即产生了冲击。
据报道，印度目前向140多个国家和地区出口大米。2022年，印度大米出口量达到创纪录的2200万吨，占全球供应量的40%，超过排名其后的四大谷物出口国泰国、越南、巴基斯坦和美国的总出口量。
联合国粮农组织称，即便印度的出口禁令影响了全部大米出口的一部分，这仍对“世界上的大部分人口产生严重的粮食安全问题。”
大米价格徘徊在10年来的高点，而糙米期货最近的交易价格为每英担16.02美元。而这些价格还将进一步上涨。
价格或将进一步上涨
全球第二大大米出口国鼓励减少种植水稻
“我们很可能会看到，今年8月份的FAO大米价格指数将比今年7月还高。”全球食品和农业银行荷兰Ravobank资深分析师奥斯卡·坦卡说道。
他补充说道，印度出台大米出口禁令时，正值全球大米主要出口国（尤其是亚洲一些国家）季节性大米库存较低之际。一旦有其他国家效仿，大米价格将进一步飙升。
“如果粮食进口国为了确保粮食安全而囤积大米，而出口国出台出口禁令，那么价格会更高。”国际马铃薯中心亚洲区主任默罕迪说道。
厄尔尼诺现象将进一步加剧亚洲其他大米主要生产国的产量风险，如泰国、巴基斯坦和越南。“接下来几个月内，全球大米价格的上涨趋势将由厄尔尼诺的影响来决定。”奥斯卡·坦卡说道。
令情况更为糟糕的是，全球第二大大米出口国泰国，正因为降雨量减少而鼓励农民少种植大米，以此来节约用水。
泰国国家水资源办公室（ONWR）称，受厄尔尼诺现象影响，今年泰国累计降雨量将比往年平均水平下降约40%，可能会导致大范围的缺水现象。
据悉，每种植一公斤大米，平均需要消耗2500升水。相比之下，像小米这样的替代性农作物只需要650升水至1200升水即可。
红星新闻记者 王雅林
编辑 张寻 责编 官莉
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