人造肉经过一系列的科研是为了完美还原真实肉类。食物永远是人类避不开的话题，因为人类想要生存肯定是需要食物，而且人类想要让自身的营养均衡，不光是需要植物，也同样需要肉类的补充。不过在前几年则是出现了人造 ...
2023-10-8 14:35
人造肉的营养成分单一，并且价格太贵。在前些年大家可能都听说过这样一个消息就是在美国出现了人造肉，这是用植物蛋白制造出来的一种肉类，不管是味道和口感和肉都是很相似，甚至美国人认为在未来人造肉是可以改变世 ...
2023-8-15 21:30
具有完全表达的肌肉蛋白的永生化牛干细胞。 图片来源：塔夫茨大学/安德鲁斯托特 科技日报北京5月14日电（记者张梦然）为了使细胞农业（在生物反应器中种植肉类的过程）能够养活数百万人，必须克服一些技术挑战，来自 ...
2023-5-16 19:08
近日，美国塔夫茨大学细胞农业中心的研究人员开发出了永生化的牛肌肉干细胞（iBSC），这或许可以为人造肉带来无限的来源。 永生化的牛肌肉干细胞具有快速生长和分裂的特点，甚至可能无限期分裂。这一成果不但能帮助 ...
2023-5-16 19:08
植物肉的口感与味道与真正的肉相差甚远。在前几年的时候，外国有了一个叫做植物肉的东西，植物肉是用肉类进行添加，在经过很多工序从而模仿出来的，有真实肉类的口感和味道，说是这样，但其实真正的肉和植物肉之间差 ...
2023-1-2 13:11
人造肉这个话题其实已经火了好几年，但国外的汉堡王才刚刚真正在美国推出人造肉汉堡，让人意外的是我国的人造肉也马上要出来了。由北京工商大学研究食品与健康的李健实验室团队协植物肉品牌Starfield合作研发出了中 ...
2020-5-6 11:55
人造肉的概念在当下是十分火热的，它有类似肉类的口感，却更加的健康和安全。据美国媒体报道，肯德基已经宣布将会在自己的餐厅内销售人造肉食品，不过会现在亚特兰大的一家肯德基餐厅进行测试，为当地的消费者提供人 ...
2020-5-6 11:54