中国有着丰富多彩的美食文化，每个城市都有自己的特色美食和小吃。以下是中国十大美食城市排行榜，让我们一起来探索这些城市的美食之旅。一、成都成都是中国美食之都，以川菜著称。成都的餐饮文化历史悠久，特别注重 ...
2023-5-25 22:02
广东省是中国的南大门，处在南海航运枢纽位置上。汉代时期，徐闻古港是海上丝绸之路始发港，正式翻开了中西方国与国之间海上交流史的第一页。到了清代，广州成为全国唯一的对外通商口岸。改革开放后，广东成为改革开 ...
2023-5-1 16:55
中餐市场参与者众多，竞争格局比较分散。中国餐饮市场按菜式可分为三类：(i)中餐；(ii)西餐；及(iii)其他。2022年，中餐在三个类别中的市场份额最大，占中国餐饮市场总额约77.7%。中餐市场可按地域起源分为不同地域 ...
2023-4-19 05:53
中国八大菜系最新排名你认可吗？1、粤菜：口味以鲜香为主。2、川菜：口味以麻辣为主。3、湘菜：口味以香辣为主。4、徽菜：口味以鲜辣为主。5、苏菜：口味以清淡为主。6、浙菜：口味以清甜为主。7、鲁菜：口味以咸鲜 ...
2023-4-15 10:22
相信有不少朋友和我一样，会因为某一种美食，而想去某些地方或者爱上某个城市。今天我们就要聊一聊美食城市。我把我心中因为美食而留下深刻印象的城市列了一下，也结合了身边其他朋友们的意见，总结出了15个经典的美 ...
2023-4-8 02:02
最近有不少朋友已经开始为年底春节假期囤酒做准备了，面对琳琅满目的酒品牌一时不知如何挑选下手，其实我们买酒，就是：随大众。看着那款酒销量好，直接入手就完事儿了。今天就给大家带来10款畅销白酒，好喝不贵，口 ...
2023-4-7 09:18
中国有着丰富多彩的美食文化，每个城市都有自己的特色美食和小吃。以下是中国十大美食城市排行榜，让我们一起来探索这些城市的美食之旅。一、成都成都是中国美食之都，以川菜著称。成都的餐饮文化历史悠久，特别注重 ...
2023-4-5 06:00
用美食歌颂生活的幸福美好，用美食表达中国饮食文化的源远流长，关注『一杯红咖啡』，每天都在分享美食，让我们一起领略中国美食的大千世界从清晨的第一缕阳光升起，人们的生活就离不开一日三餐，在车水马龙的繁华 ...
2023-4-1 20:18
国内哪的美食最好吃？经评选，这4个省份的比较不错，你都吃过吗
如果将中华文明比作参天古树，那么华夏的美食，就是树枝上的一颗璀璨明珠。作为一个有着五千年历史的文明古国，它有着太多令人亮眼的成就或者发明。而这其中，就包括独特奇妙的华夏美食！华夏美食，丰富且各具特色。 ...
2023-3-30 03:44
本文来自微信公众号：笔记侠（ID：Notesman），作者：卿永（番茄资本创始人，本文为卿永在2022年6月29日，题为《穿越周期·逆流生长——复杂多变时代下餐饮生存与发展新思考》的线上餐饮峰会中的演讲内容），原文标 ...
2023-3-29 20:03
在刚刚过去的“三八”妇女节，龙湖上海奉贤天街（以下简称“奉贤天街”）可谓人头攒动、异常火爆，不仅地下车库车辆爆满，车辆还溢出到了外面整条街。相比之下，仅一路之隔的百联南桥购物中心，“人是少了一些”，一 ...
2023-3-21 21:45
当今时代的人们吃饱已经不是什么新鲜事儿了，逐渐向着健康饮食的方向不断追求，在近来几十年内出现了一些响当当的中餐行业品牌，这辈子一定要尝尝这些美味。今天，就带领大家看看我们中国的中餐行业品牌TOP10。10、 ...
2023-3-6 02:19
“过去3年，没有一家黑珍珠餐厅倒闭，其中还有不少餐厅是2019年11月以后开业的。即使在国内外形势严峻复杂的2022年，黑珍珠餐厅新上榜餐厅数量也达65家，创历年最高。”在近日举行的“2023黑珍珠餐厅指南”发布现场 ...
2023-3-4 11:42
黑珍珠餐厅迅速得到认可，一方面，缘于餐厅及厨师苦修内功，并在传承基础上不断推陈出新，获得更多消费者认知与认可；另一方面，离不开政府推动，营造消费氛围和良好营商环境。“过去3年，没有一家黑珍珠餐厅倒闭， ...
2023-3-4 04:46
中华美食源远流长，拥有着丰富多彩的饮食文化和独特的烹饪技艺。从北到南、从东到西，每个地区都有其独特的特色美食，让人们无法抵挡其诱人的香味和口感。在中华美食中，最为著名的当属川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等。川 ...
2023-3-3 21:52
捞起捞起，风生水起。这是广府新春年夜饭里必不可少的仪式。粤语“捞起”与“捞喜”同音，有吉祥喜庆之意，寄托着广府人民对美好新年的期许。今年春节注定特别，热闹重燃，年味更浓，温馨更甚。最是喜乐温暖的，是除 ...
2023-1-27 23:35
周松芳（章静 绘）文史学者、专栏作家周松芳先生常年在媒体撰写饮食文化专栏，著有《岭南饕餮：广东饮膳九章》《民国味道：岭南饮食的黄金时代》《海派粤菜与海外粤菜》《饮食西游记：晚清民国海外中餐馆的历史与文 ...
2023-1-27 05:25
位于南海之滨的广东省，不仅是一个经济强省，还是一个美食大省，广东人会吃、爱吃可以说是全国皆知，而且对吃特别有讲究，天上飞的，地下跑的，水里游的，可以说是无所不吃，粤菜更是我国八大菜系之一。美丽的广东省 ...
2023-1-6 20:31
一、发展现状近年来中国餐饮业市场规模持续壮大，2019年中国餐饮收入达4.67万亿元，较2018年增加了0.40万亿元，同比增长9.38%，受新冠肺炎疫情影响，2020年中国餐饮收入大幅下滑，随着国内疫情的有效控制，中国餐饮 ...
2023-1-4 01:34
联合国评选的“8大美食之都”，有4个在中国，看看你都吃过吗？
如果，家乡是记忆深处的那座房，那么，家乡味就是那扇永远不会关闭的门。所有在异乡的孤单和不愉快，都将化作一口家乡味，归于平淡的日常。中国作为超级大国，养育着14亿全世界口味最刁钻的人，也有着全世界最会做饭 ...
2023-1-3 23:19