周松芳（章静 绘）文史学者、专栏作家周松芳先生常年在媒体撰写饮食文化专栏，著有《岭南饕餮：广东饮膳九章》《民国味道：岭南饮食的黄金时代》《海派粤菜与海外粤菜》《饮食西游记：晚清民国海外中餐馆的历史与文 ...
2023-1-27 05:25
位于南海之滨的广东省，不仅是一个经济强省，还是一个美食大省，广东人会吃、爱吃可以说是全国皆知，而且对吃特别有讲究，天上飞的，地下跑的，水里游的，可以说是无所不吃，粤菜更是我国八大菜系之一。美丽的广东省 ...
2023-1-6 20:31
一、发展现状近年来中国餐饮业市场规模持续壮大，2019年中国餐饮收入达4.67万亿元，较2018年增加了0.40万亿元，同比增长9.38%，受新冠肺炎疫情影响，2020年中国餐饮收入大幅下滑，随着国内疫情的有效控制，中国餐饮 ...
2023-1-4 01:34
联合国评选的“8大美食之都”，有4个在中国，看看你都吃过吗？
如果，家乡是记忆深处的那座房，那么，家乡味就是那扇永远不会关闭的门。所有在异乡的孤单和不愉快，都将化作一口家乡味，归于平淡的日常。中国作为超级大国，养育着14亿全世界口味最刁钻的人，也有着全世界最会做饭 ...
2023-1-3 23:19
提到关于美食的电视剧，可能很多朋友首先想到的都是TVB、韩国拍摄的一些剧集，比如《美味情缘》、《味想天开》、《大长今》等等，其实近些年来，国产剧里面也出现了不少关于美食的佳作，下面就简单盘点一下这类电视 ...
2023-1-3 10:51
7月28日，上海报业集团 | 界面新闻成功举办了2022第五届【界面新消费盛典】，本次盛典以云峰会形式进行。主办方隆重公布了2022【好食榜】榜单，50家知名品牌突破重围斩获年度大奖，共同见证食品行业的荣誉诞生，助力 ...
2023-1-2 12:32
9个“世界美食之都”，中国占5个，看到名字，才知道真是名不虚传
有人说生活中的开心，大多数是建立在美食之上的，美食是人们生活中的快乐之源，也是一座城市不能缺少的烟火气。美食藏匿在城市街头巷尾的路边摊上，出现在市井中的大小饭馆之中，或是隆重登场于富丽堂皇的大酒店里， ...
2023-1-1 19:37
“世界杯”餐饮数据：深圳、上海热度最高，火锅、快餐选择最多，青岛人爱披萨
“还好夜宵酒水准备充足，否则根本不够卖的。”11月21日凌晨，卡塔尔世界杯正式开踢，球场上一片火热，场外的中国餐饮市场也热情万分。美团数据显示，受“看球经济”带动，超过3%的餐饮商家销售出世界杯主题套餐，小 ...
2022-12-30 16:04
“2020中国餐饮品牌力百强”出炉！海底捞、喜茶凭啥遥遥领先
作者：红餐品牌研究院 要想在餐饮行业立住脚、行得稳，品牌的价值已经不容忽视。在12月1日举行的“第二届中国餐饮红鹰奖盛典”上，围绕餐饮行业品牌力评选出的“2020年度中国餐饮品牌力百强”名单隆重揭晓！榜单引起 ...
2022-12-30 15:01
与书籍对话，与世界对话，与自己对话，点亮一盏心灯，赴一场冬日的阅读盛宴。由中共广州市直属机关工作委员会和广州日报联合主办的“书和远方”继续推荐好书。本期书单聚焦王蒙解读中华传统文化中的东方智慧、季羡林 ...
2022-12-30 13:28
7月28日，上海报业集团 | 界面新闻成功举办了2022第五届【界面新消费盛典】，本次盛典以云峰会形式进行。主办方隆重公布了2022【好食榜】榜单，50家知名品牌突破重围斩获年度大奖，共同见证食品行业的荣誉诞生，助力 ...
2022-12-26 19:04
很多人都知道粤菜在风味口感上有“五滋”和“六味”的风格特色，烹饪理念传承孔子提出的“食不厌精，脍不厌细”饮食理念，美味好看又好吃，这就是粤菜给人最直观的体现。那你知道广东好吃的粤菜有哪些？今天世界之最 ...
2022-9-3 19:07
广东菜即粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜根据不同的风味分为广府菜、潮州菜和客家菜三种菜系，每种菜系在制作工艺和口味上都各具特色，别具风格。那你知道广东哪道菜最好吃？现在世界之最网小编就给大家带来粤菜最有 ...
2022-8-17 22:11
今天吃货们可有眼福了，我们给大家介绍中国的特色菜系，想吃哪个就是哪个喽，有没有很心动呢？说到这里，大家知道中国有几大菜系么？悄悄告诉你，经典八大菜系集齐了中国大陆四面八方的各色美食，形成了独具特色的美 ...
2021-6-23 19:58
说起广州那请朋友吃饭最好的地方就是既实惠还便宜的大排档喽。当然，如果有外地朋友来这里那你一定不要吝啬，要带她去整洁精致的正宗的粤菜餐厅。下面就跟你们收集了一下广州必去的十大粤菜餐厅排行榜，你可以看一下 ...
2019-7-12 15:25
俗话说:人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，中国人也是爱好美食的民族，根据各地的风俗习惯，气候变化，烹饪方法不同，人为地把中国的菜系分成了八大派，就是我们现在所知道的八大菜系，说到这，大家了解中国的八大菜 ...
2019-7-12 14:34
中国地大物博，在饮食文化这一方面也有很突出的地域特色。各大地区都有其典型代表的食物及烹饪手法最终发展为一大菜系，什么川菜、湘菜、粤菜都是十分著名的，那么中国有几大菜系呢? 中国有几大菜系：八大菜系 1、川 ...
2019-7-11 16:51
中国美食数不胜数，甚至各大地区都有着自己独特的菜肴，而有八个地方的菜非常出名，而因此组成了中国八大菜系，但是你知道这八大菜系之首应该是谁，而这些菜又有什么特点。 1、鲁菜 鲁菜在八大菜系排名中位列第一， ...
2019-7-11 04:19
要说我国的美食绝对是数不胜数，单单论种类我国就中国八大菜系之多。可以说它们由于所处的地域不同，所经历的历史不一样，而生成了独特的菜系在各方面都有着自己的特色。而除了中国八大菜系之外呢，我国还有许多细分 ...
2019-7-11 01:22
民以食为天，中华上下五千年的文化自然多种多样，在吃的方面更是多元化，不同的地域都有相对的突出特色。今天就来讲讲中国四大菜系，这四种菜经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，是为社会所公认的中国饮 ...
2019-7-11 00:00